武汉电力职业技术学院：《物流管理基础》课程教学资源（教案讲义）案例29 利丰集团采购出口业务与供应链管理

《食品物流安全管理与技术》课程教学资源（文献资料）互联网+背景下食品供应链溯源体系构建

1．掌握采购、采购管理的概念、分类和特点，采购管理与库存控制 的关系。 2．掌握企业采购管理机制和采购管理组织机构设计，几种典型的采 购管理组织机构和采购管理机制，采购管理人员的素质以及设置 采购管理组织的步骤。 3．掌握供应商选择和管理的若干问题，包括供应商调查、供应商开 发、供应商考核、供应商选择、供应商使用、激励与控制等方面 的工作。 4．掌握招标投标采购方法和程序，并对招标投标法有关知识有所了 解。 5．熟悉现代采购管理，主要包括JIT采购管理、MRP采购管理、供 应链采购管理、电子商务采购管理，了解政府采购管理

一、企业物流的含义 企业是为社会提供产品或某些服务的经济 实体。 >企业物流,可理解为在企业经营范围内由生产 或服务活动所形成的企业内部的物品的实物运 动,是伴随着企业的投入→转换→产出而发生 的企业是最早接受物流观念的领域。 企业物流可以分为:供应物流、生产物流 、销售物流、回收与废弃物物流

第一节 快速反应（QR） 一、QR出现的背景 二、QR的含义 三、QR的优点 四、QR的实施步骤 五、QR成功的条件 第二节 有效客户反应（ECR） 一、ECR产生的背景 二、ECR的含义 三、ECR系统的构建 第三节 协同规划、预测和连续补货(CPFR) 一、CPFR出现的背景 二、CPFR的特点 三、CPFR的实践与发展现状 四、CPFR供应链的实施 五、CPFR实施过程中应当关注的因素

第一节 物资采购概述 第二节 供应商评估与选择 第三节 采购管理与数量分析 第四节 采购价格分析

8.1 企业中的采购与供应 8.2 采购管理决策 8.3 购买策略 8.4 货源定位策略 8.5 供应商选择 8.6 采购新趋势

物流/服务流 资金流 原材料 生产 核心企业 分销中心 用户

案例29利丰集团采购出口业务与供应链管理 利丰集团是一家以香港为基地的跨国商贸集团,为香港上市公司及香港恒生指数和美国 摩根士丹利香港指数成份股。利丰集团运用供应链管理的概念经营出口贸易、经销及零售三 项核心业务,迄今已有97年历史

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