石河子大学：《医学营养学》课程教学资源（PPT课件）06 矿物质（minerals）

《医学营养学》课程教学资源（习题集）06 矿物质（含参考答案）

湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第六章 矿物质

广州城市职业学院：《食品理化分析技术》课程教学资源（PPT课件）11 矿物质的测定

第四节 沉积岩 第五节 变质岩

• 原矿物药，如朱砂、石膏、炉甘石、赭石等 • 以矿物为原料的加工品，如轻粉、红粉、秋石 • 动物或动物骨骼的化石，如龙骨、龙齿、石燕、石蟹等

矿产资源综合利用的矿产地质基础 2.1 矿产资源利用的矿物岩石学基础

概述 常量元素 微量元素

• 7.1 引言 • 7.2 维生素与矿物质推荐允许摄入量与食品中营养素的添加 • 7.3 食品中维生素损失的常见原因 • 7.4 维生素的生物利用率 • 7.5 水溶性维生素 • 7.6 油溶性维生素 • 7.7 类似维生素的物质 • 7.8 矿物质

呼和浩特职业学院：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第七章 矿物质