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第一节有机化合物和有机化学 第二节有机化合物的结构 第三节有机化合物的结构测定 第四节有机化合物的分类和构造式的表示 第五节有机酸碱的概念
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一、有机化学的定义 有机化学( organic chemistry)是研究有机化合物 的来源、制备、结构、性能、应用以及有关理论和方法 学的科学。 常见有机化合物:粮食、油脂、纤维、石油、橡胶、 糖、药材等
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4.1 分子间作用力 一、色散力 二、静电力 三、氢键 4.2 有机化合物的沸点 4.3 有机化合物的熔点 4.4 有机化合物的物理状态 4.5 有机化合物的溶解性 一、溶剂的分类 二、溶解过程 三、有机化合物在水中 的溶解性
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硫和磷分别与氧和氮同族,所以含硫的 有机物和含氧的有机物,含磷的有机物和含 氮的有机物在性质上均有相似之处。但硫与 氧、氮与磷又不同周期,所以它们在性质上 也有所差别。 在农业上,含硫和含磷的有机化合物常 被用作杀虫剂、杀菌剂、植物生长调节剂等, 是一类极为重要的农药
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硫和磷分别与氧和氮同族,所以含硫的 有机物和含氧的有机物,含磷的有机物和含 氮的有机物在性质上均有相似之处。但硫与 氧、氮与磷又不同周期,所以它们在性质上 也有所差别。 在农业上,含硫和含磷的有机化合物常 被用作杀虫剂、杀菌剂、植物生长调节剂等, 是一类极为重要的农药
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为了推动我国农村环境保护事业的发展和农业清洁生产,减少和防止农药、化肥等农用化学物质 业废弃物对环境的污染,促进农村社会、经济和环境的持续发展,保证有机食品生产和加工的质 量,规范有机食品认证工作,制定本标准。 本标准根据联合国关于有机食品生产、加工、标识和贸易指南(C/GL3219)、国际有机 农业运动联合 运动联合会(简称 IFOAM)有机生产和加工的基本标准,参考了有关地区和国家的有机生产标准 和规定,结合我国农业生产和食品加工行业的有关标准制定
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一、 概 述 有机化学:研究有机化合物的组成、结构、性质及其合 成方法的化学。 有机化合物:含有碳元素的化合物,其它元素包括氢、 氧、氮、硫、磷、卤素及一些金属元素。其它一些不含 碳元素的有机化合物,如硅氧烷等有机硅类化合物
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厦门大学化学化工学院:《有机化学》课程教学资源(课件讲稿,双语版)第一章 碳的化合物与化学键 1.2 有机化学的若干预备知识
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1 背景 2 地位和作用 3 教学目的 4 教学的具体要求 5 教学方式 6 教学计划 7 基础有机化学教学大纲的word文档
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一、有机化学的发展 在自然科学的分支中,化学是在原子水平上研究物质的组成、结构和性能以及相互转 的学科。 人们对有机物的认识是逐渐由浅入深的,最初有机物指由动植物有机体得到的物质。例 如:糖、染料、酒和醋等。在我国古代,周朝已知用胶,汉朝发明了造纸。这是对有机物的 最初人认识,它只是对其性质的一种运用,并不了解其结构与性质,并且这些均为混合物, 对有机物纯物质的认识是近代的事。十八世纪,人们逐渐获得了一些纯物质
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