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西华大学:《生物化学》第十一章 蛋白质降解及氨基酸代谢
文档格式:PPT 文档大小:178KB 文档页数:13
第十一章蛋白质降解及氨基酸代谢 一、概述 二、氨基酸分解的共同途径 三、氨基酸的合成
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陕西科技大学:《生物化学》第七章 蛋白质降解及氨基酸代谢
文档格式:PPT 文档大小:176KB 文档页数:13
第七章蛋白质降解及氨基酸代谢 一、概述 二、氨基酸分解的共同途径 三、氨基酸的合成
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华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第五章 氨基酸、肽和蛋白质
文档格式:DOC 文档大小:5.29MB 文档页数:125
蛋白质是生物体的重要组成部分,在生物体系中起着核心作用,占活细胞干 重的50%左右。虽然有关细胞的进化和生物组织信息存在于DA中,但是,维持 细胞和生物体生命的化学和生物化学过程全部是由酶来完成。众所周知,每一种 酶在细胞中是高度专一的催化一种生物化学反应,酶是具有催化功能的蛋白质。 此外,有的蛋白质,例如胶原蛋白、角蛋白和弹性蛋白等,在细胞和复杂的生物 体中作为结构单元,对于细胞的结构和功能起着重要作用
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《生物化学》课程PPT教学课件:第一节 蛋白质的基本结构单位——-氨基酸
文档格式:PPT 文档大小:862.5KB 文档页数:60
一、蛋白质的水解 二、氨基酸的分类 三、氨基酸的理化性质
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《植物生理学》课程教学资源:PPT课件 第三章 蛋白质
文档格式:PPT 文档大小:520.5KB 文档页数:38
第一节:蛋白质概述 第二节:氨基酸 第三节:肽与肽键 第四节:蛋白质的分子结构 第五节:蛋白质的重要性质 第六节:蛋白质的分类 第七节:蛋白质的分子结构与功能关系
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《生物化学》课程PPT教学课件:第五、六章 蛋白质的空间结构
文档格式:PPT 文档大小:2.49MB 文档页数:14
一、蛋白质构象(高级结构)的研究方法 到目前为止,研究蛋白质高级结构的方法仍然是 以射线衍射法(X--ray diffraction method)为主,X射 线衍射法的原理是:当X射线(=500nm)投射到蛋白 质晶体样品时,蛋白质分子内部结构受到激动,入 射线反射波互相叠加产生衍射波,衍射波含有被测 蛋白质构造的全部信息,通过摄影即可得一张衍射 图案(diffraction pattern),再用电脑进行重组,即可 绘出一张电子密度图(electro density map)。从电子密 度图可以得到样品的三维分子图象,即分子结构的 模型
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华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第五章 氨基酸,肽和蛋白质
文档格式:PDF 文档大小:2.63MB 文档页数:125
蛋白质是生物体的重要组成部分,在生物体系中起着核心作用,占活细胞干 重的50%左右。虽然有关细胞的进化和生物组织信息存在于DNA中,但是,维持 细胞和生物体生命的化学和生物化学过程全部是由酶来完成。众所周知,每一种 酶在细胞中是高度专一的催化一种生物化学反应,酶是具有催化功能的蛋白质 此外,有的蛋白质,例如胶原蛋白、角蛋白和弹性蛋白等,在细胞和复杂的生物 体中作为结构单元,对于细胞的结构和功能起着重要作用
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《生物化学—代谢篇》第三十章 蛋白质降解与氨基酸 的分解代谢
文档格式:PPT 文档大小:3.77MB 文档页数:24
一、蛋白质的降解 构成生物细胞的主要成分蛋白质,在生物体内总是 不断地进行着新陈代谢。 (一)细胞内部蛋白质的降解: 蛋白质的新陈代谢是很活跃的。一个体重 70公斤的人,吃一般膳食,每天可有400克的蛋 白质发生变化。其中四分之一被氧化降解或转变 成葡萄糖,并由外源蛋白质补充,四分之三在体 内进行再循环重新使用
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复旦大学:《生物化学A Biochemistry》课程PPT教学课件(上)07 蛋白质化学 Protein Chemistry(五)结构与功能及研究方法
文档格式:PPT 文档大小:9.43MB 文档页数:151
肌红蛋白的结构与功能 血红蛋白的结构、功能及镰刀形贫血病 蛋白质结构与功能的关系及其研究方法 血红蛋白分子病 Molecular Disease of Hemoglobin 免疫体系分子的识别机制 足迹法研究DNA结合蛋白的结合位点 DNA Foot Printing 蛋白水解酶与人类疾病 甲型流感病毒与艾滋病毒 膜蛋白、受体与信号转导 转基因动物 Transgenic Animals
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复旦大学:《生物化学A Biochemistry》课程PPT教学课件(上)04 蛋白质化学 Protein Chemistry(二)蛋白质的一级结构及其分析
文档格式:PPT 文档大小:2.32MB 文档页数:93
复旦大学:《生物化学A Biochemistry》课程PPT教学课件(上)04 蛋白质化学 Protein Chemistry(二)蛋白质的一级结构及其分析
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