第一节 香辛料 ◼ 一、概述 ◼ （一）香辛料的定义 ◼ 所谓的香辛料：是以植物的种子、果实、 根、茎、叶、花蕾、树皮等为原料，使食 品具有刺激性香味和辣味的一类调味品。 ◼ (二)香辛料的性质和功能 ◼ 具有促进食欲、防腐、并具有药效功能

第一节 概述 第二节 蔬菜类 ◼ 一、蔬菜类的概述 ◼ 蔬菜的营养功能: ◼ 1．维生素的来源 ◼ 2．热能的来源 ◼ 3．矿物质的来源 ◼ 4．中和胃酸 ◼ 5．其他方面的作用 第三节 水果类

第一节 概论 • 1．食品添加剂的定义 • 食品添加剂是指为改善食品的品质和色香味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的天然和化学合成物质。 • 2．食品添加剂的分类 • 食品添加剂按照其原料和加工工艺可分为天然食品添加剂和合成添加剂。 第二节 主要的食品添加剂

◼第一节 食品原料学概述 ◼第二节 食品原料学发展与研究方法

本期《中国河流泥沙公报》的编报范围包括长江、黄河、淮 河、海河、珠江、松花江、辽河、钱塘江、闽江、塔里木河和黑河 11条河流。内容包括河流主要水文控制站的年径流量、年输沙量及 其年内分布,重要河段的冲淤变化,重要水库的淤积和重要泥沙 事件

1交通方式、交通组织与路网布局 一、交通方式的选择

前言 从2003年初到2005年初作为项目负责人我共主持了三次大型桥梁设计和方案投 标,分别为: 2003年3~5月广州珠江黄埔大桥的设计投标, 2004年2~3月重庆江津观音岩长江大桥设计投标, 2005年1~3月的昆明草海大桥方案投标。 下面向各位领导和专家汇报我们团队这三次投标的方案,这些投标方案是集体劳 动的成果。投标期间投标组得到了院、处领导和院内谢邦珠、林其均等多位专家的指 导

水利部长江水利委员会：2014年长江泥沙公报

一、中国古典园林简史 二、中国古典园林的特色 三、中国古典园林分类 四、中国古典园林的组成要素 五、中国古典园林常见的构景手法 六、中国古典园林的局限性 七、中国古典园林艺术欣赏

1.1 制图的基本规定 1.2 尺规制图工具及应用 1.3 尺规基本几何作图 1.4 尺规绘图的一般步骤