第一节 肉的冷冻加工和冷藏肉的卫生检验 第二节 分割肉的加工卫生与检验 第三节 肉的腌制加工卫生与检验 第四节 肉类罐头的加工卫生与检验 第五节 熟肉制品的加工卫生与检验

第一节 肉的形态结构和化学组成 第二节 肉在保藏过程中的变化 第三节 肉的卫生检验与卫生评价

一、什么是制剂生物等效性? 二、什么是生物利用度? 三、生物利用度评价的主要药动学参数是哪些? 四、生物利用度用于制剂生物等效性评价的条件是什么? 五、生物利用度的试验设计方法是什么? 六、生物利用度试验有哪些基本要求? 七、生物等效性评价的统计方法是什么? 八、生物利用度研究原始记录与保存文件有哪些要求?

第一节 从事物联系的普遍性考察人类社会交往的必要性 第二节 从存在决定意识规律认识新闻传播的本质 第三节 对立统一法则制约新闻传播机制 第四节 经济基础与上层建筑互动规定新闻事业性质 第五节 人民的历史主人地位决定人民是新闻事业的动力

14--1简谐振动 一、振动:任一物理量在某一定值附近往复变化 二、机械振动物体围绕一固定位置往复运动可分为直线、平面和空间振动 三、简谐运动最简单、最基本的振动

一、概述 内分泌系统与神经系统是调节机体各种机能、维持内环境相对稳定的 两大信息传递系统。内分泌细胞产生的激素,不经过导管,直接经 体液传送至靶细胞,以调节其机能。 激素的传送方式:有直接经血液的远距离分泌,弥散至邻近细胞的 旁分泌和借轴突的轴浆流动运送的神经分泌三种。 内分泌系统包括内分泌腺和分散存在机体各处的内分泌细胞

工业发酵是微生物群体活动的动态过程。此过程靠如下3 种流动来维系:1.伴随能量形式的转换而发生的电子流动;2.伴 随异化和同化作用而发生的物质流动;3.伴随不同水平上的代谢 调节而发生的信息流动。在分析以上3种流动的运行规律,以及 归纳工业发酵和生物制药的大量信息的基础上,提出了关于微生 物生物工程的三个基本观点:1.生物能支撑观点,2.代谢网络观 点,3.细胞经济观点

一、高校图书馆发展现状简析 二、新信息环境及其对图书馆的影响 1.新信息环境及其标志 2. 信息服务商在图书情报业的扩展 3. OCLC的忠告 4.新信息环境给图书馆的“颠覆性”影响 5．杞人忧天式的推演？ 三、近年来国际图书馆界的发展动向 四、新信息环境下中国高校图书馆的发展路向与策略

一、低频减负荷原理 二、最大功率缺额及切除功率计算 五、低频减负荷相关问题 六、低频减负荷装置简介 四、各轮最佳断开功率 三、装置动作顺序

一、个体发育和系统发育一个体发育 动物的个体发育过程可分为三个阶段: 1.胚前期:从亲代生殖细胞形成到成熟的阶段 2.胚胎期:从受精卵形成开始到幼体形成破卵而出或离开母体之前的阶段。 3.胚后期:从幼体破卵而出或脱离母体以后的阶段