中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四篇 面食制品加工技术 第一章 原辅材料 4.1.2 第二节 常用辅助材料

7.1外圆表面切削成形 7.2平面切削成形 7.3孔的加工成形 7.4成形面切削成形

第一章 植物性食品原料 第二章 动物性食品原料 第三章 影响食品原料加工的因素 第四章 食品加工用的其他材料

1.1 机械制造系统概述 1.2 材料成形原理 1.3 材料加工与成形方法 1.4 机械制造技术发展

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四篇 面食制品加工技术 第一章 原辅材料 4.1.1 第一节 小麦面粉

7.1 零件表面成形与机械加工方法 7.2 切削运动与切削要素 7.3 刀具结构与材料 7.4 金属切削过程及物理现象 7.5 工件材料加工性 7.6 高速切削技术

《机械工程材料》课程PPT教学课件（金属工艺）第3章 材料的力学行为、塑性变形与再结晶 Material’s Mechanical Behaviour , Plastic Deformation Recrystallization 3.4 金属的热变形加工

《机械工程材料》课程PPT教学课件（金属工艺）第3章 材料的力学行为、塑性变形与再结晶 Material’s Mechanical Behaviour , Plastic Deformation Recrystallization 3.3 冷变形加工金属在加热时组织和性能变化

《机械工程材料》课程PPT教学课件（金属工艺）第3章 材料的力学行为、塑性变形与再结晶 Material’s Mechanical Behaviour , Plastic Deformation Recrystallization 3.2 冷变形加工对金属组织性能影响

第一节 烟熏原理与工艺 一、烟熏的目的 二、烟熏成分 三、烟熏方法 四、烟熏材料和条件 第二节 烟熏制品的加工