脂肪是肌肉中仅次于肌肉的另一个重要组织,对 肉的食用品质影响甚大,肌肉内脂肪的多少直接 影响肉的多汁性和嫩度,脂肪酸的组成在一定程 度上决定了肉的风味。家畜的脂肪组织90%为中 性脂肪,此外还有少量的磷脂和固醇。肌肉组织 内的脂肪含量变化很大,少到1%,多到20%,这 主要取决于畜禽的肥育程度、品种和解剖部位 年龄等也有影响

一、含碳量与平衡组织间的关系 随着含碳量的增加,组织变化趋势为: F→F+P→P→P+Fe3C→P+Fe3

主要组织相容性复合体( major histocompatibility complex, MHC):是存在于脊椎动物某一染色 体上,编码主要组织相容性抗原,调 控细胞间相互识别,调节免疫应答的 一组紧密连锁的基因群

一、国际法概述 二、国际法的主体 三、国际法上的居民 四、外交和领事关系 五、世界贸易组织及其规则

1.家兔脑损伤后大脑左半球组织水含量(%)

掌握皮肤病病变的症状及皮肤性病的预防与治疗。熟悉皮肤性病的病因及诊断了解皮肤解剖和组织学

淋巴系统由淋巴管道、 淋巴组织、淋巴器官和淋巴组成

1、影响抽样单位数目的因素有()。 A、总体方差(或标准差) B、概率保证程度 C、抽样方法 D、允许误差范围 E、抽样组织方式

第一节旅游产业组织研究对象 第二节旅游产业的市场结构

1.掌握植物细胞的主要结构和功能,包括细胞壁、 重点难点 细胞膜及主要细胞器的结构特点和生理功能;细胞 课堂讲授 围考讨论有丝分裂和减数分裂的过程与特点;酶的概念及酶 催化特性。组织的概念及各类组织的分布、功能