卤代烃是烃分子中一个或多个氢原子被子卤素(F、Cl Br、Ⅰ)取代的衍生物,它在自然界中存在极少,绝大多 数是人工合成的 比比皆是的聚氯乙烯制品,千家万户使用的冰箱中的致 冷剂、防火必备的四氯化碳灭火剂等到,都是卤代烃 卤代烃也是实验室中最常用的有机化合物,它经常起着 从一种化合物变成另一种化合物的桥梁作用,是有机合成中 经常用到的化合物

一、硼族元素概述 二、硼的单质和化合物 三、铝的单质和化合物 四、镓、铟、铊的单质和化合物 五、惰性电子对效应和斜线关系

第一节 β-二羰基化合物 (一) 酮-烯醇互变异构 (二) 乙酰乙酸乙酯的合成及应用 (三) 丙二酸二乙酯的合成及应用 (四) 其它含活泼亚甲基的化合物 (五) Michael加成 第二节 有机合成 (一) 有机合成的任务和意义 (二) 设计有机合成路线的基本原则 (三) 有机合成路线的设计 (四) 工业合成

§14-1 氮族元素的通性 §14-2 氮和它的化合物 §14-3磷和它的化合物 §14-4 As、Sb、Bi及其化合物

芳香族硝基化合物的物理和化学性质 胺的分类、命名 胺的物性 胺的化学性质 碱性、酰基化、与亚硝酸反应 重氮化合物的性质 第一节 硝基化合物 第二节 胺类 第三节 重氮化合物和偶氮化合物

1高分子化合物与低分子化合物有何区别? 答案: 高分子化合物与你分子化合物的最根本的区别在于两者的相对而言分子质量 的大小不同,通常低分子化合物的相对分子质量在1000以下,而高分子的相对 分子质量在5000以上,高分子化合物具有相对密度小,强度大,高弹性和可塑 性特殊性质

第一节 配位化合物的基本概念 第二节 配位平衡 第三节 螯合物 第四节 配位化合物的应用

第一节 卤素 一、 卤素的通性 二、 卤素单质及其化合物 三、 卤素的氢化物和氢卤酸 四、 卤化物 五 卤素的含氧酸及其盐 六 拟卤素 七 卤素离子的分离与鉴定 八 卤素的生物学效应及其药物 九 无机含氧酸的性质与结构 第二节 氧族元素 一、 氧族元素的通性 二、 氧及其化合物 三、硫及其化合物 *四、硒及其衍生物 五、氧族元素离子的分离与鉴定 六、氧族元素的生物学效应及其药物 第三节 氮族元素

§9.1 配位化合物的基本概念 §9.2 配位化合物的化学键理论 §9.3 配位平衡 §9.5 螯合滴定

第一节 概述 一、食品中有害化学物质的来源 二、食物链和污染物进入人体的途径 三、生物富集与食品残毒 四、有害化学物质的特点 第二节 农药对动物性食品的污染 一、概述 二、动物性食品中农药残留的来源 三、常用农药对动物性食品的污染 第三节 有害金属对动物性食品的污染 一、汞对动物性食品的污染 二、铅对动物性食品的污染 三、镉对动物性食品的污染 四、砷对动物性食品的污染 第四节 有害化合物对动物性食品的污染 一、氟及其化合物对动物性食品的污染 二、N-亚硝基化合物对动物性食品的污染 三、多氯联苯对动物性食品的污染 四、多环芳烃对动物性食品的污染 五、杂环胺类化合物对动物性食品的污染 六、二噁英对动物性食品的污染 第五节 食品添加剂及其对动物性食品的污染 二、防腐剂 三、抗氧化剂 四、护色剂 五、着色剂 六、其他常用食品添加剂 第六节 食品包装材料的污染及控制 一、包装材料的分类及主要卫生问题 二、塑料制品 三、橡胶制品 四、金属和含金属制品 五、玻璃容器 六、食品包装用纸和复合包装材料 第七节 动物性食品化学性污染的控制措施 一、控制农药污染及残留 二、治理工业“三废”，加强环境监测 三、防止食品加工和流通过程中的污染 四、加强食品安全卫生监督管理工作