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绪论 第二章 牛乳中主要成分及化学性质 第三章 牛乳的物理性质 第四章 原料乳中微生物的来源、原料乳中的病原菌 第六章牛乳在加工处理中的变化
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包头轻工职业技术学院:《乳品技术装备》课程教学课件(PPT讲稿)第十三章 乳品设备的清洗CIP
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包头轻工职业技术学院:《乳品技术装备》课程教学课件(PPT讲稿)第十一章 冰淇淋生产设备
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包头轻工职业技术学院:《乳品技术装备》课程教学课件(PPT讲稿)第九章 现代包装材料-无菌灌装技术与设备
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第一节 概述 第二节 喷雾干燥系统分析 第三节 压力喷雾干燥设备 第四节 离心喷雾干燥设备 第五节 喷雾干燥操作要点 第六节 喷雾干燥常见问题的分析 第七节 压力、离心喷雾的比较 第八节 喷雾干燥自动控制系统简介
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包头轻工职业技术学院:《乳品技术装备》课程教学课件(PPT讲稿)第六章 杀菌设备
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包头轻工职业技术学院:《乳品技术装备》课程教学课件(PPT讲稿)第四章 离心分离机和奶油制造机
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本章结合生产的特点,讨论流体输送机械(泵)的操作原理、基本构造与性能等,通过学习应达到以下要求:1.掌握各种泵的结构、原理和性能。 2.了解各种泵的特点,应用场合及使用时注意事项
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一、我国乳品设备的现状 二、乳品技术装备的重要性 三、本门课需讲解的乳品设备
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一、概述 二、食品中的矿物质 三、矿物质的生物有效性 四、酸性食品与碱性食品 五、加工对矿物质含量的影响 六、矿物质的营养强化
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