• 一、酒精发酵原料 • 二、与酒清发酵有关的微生物 • 三、酒精发酵生化机制 • 四、酒精发酵工艺 • 五、酒精蒸馏与精馏

第四讲 基因工程动物细胞培养制药工艺 第五讲 基因工程药物检测与质量控制

第一讲 生物技术制药概论 第二讲 基因工程生物构建 第三讲 基因工程菌发酵制药工艺

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第二篇 焙烤制品加工 第四章 面包生产工艺及基本理论 2.4.1 概论

• 了解辐照食品发展史及现状； • 掌握食品辐照时发生的各种变化； • 掌握食品辐照工艺； • 了解辐照食品安全性

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第二篇 焙烤制品加工 第三章 饼干生产工艺 2.3.2 面团的调制