上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 菜单管理

《餐饮实务实训》课程教学资源（案例）向推销员推销

《餐饮实务实训》课程教学资源（案例）顽皮的珍宝蟹

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第一章 概述（授课教师：韩芳）

南宁职业技术大学（南宁职业技术学院）：《食品雕刻应用技术》课程教学课件（PPT讲稿）第六章 食品雕刻在餐饮行业中的应用（主讲人：梁敏）

《餐饮实务实训》课程教学资源（案例）一瓶茅台酒白喝了

《餐饮实务实训》课程教学资源（案例）我做错什么啦？

《餐饮实务实训》课程教学资源（案例）凌晨响起的预订电话

《餐饮实务实训》课程教学资源（案例）杯子不够

《餐饮实务实训》课程教学资源（案例）菜品档案