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一、蛋白质的生理生化 二、Pro和AA的需要量 三、蛋白质营养价值评价 四、加工对蛋白质的影响 五、DRIs及食物来源
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上海交通大学医学院(上海第二医科大学):《医学营养学》课程教学课件(PPT讲稿)各类人群的营养
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上海交通大学医学院(上海第二医科大学):《医学营养学》课程教学课件(PPT讲稿)营养素供给量标准膳食指南
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华南农业大学:《食品营养学》课程教学资源(课件讲稿)第十一章 营养与健康——膳食平衡与现代文明病
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第一节能量概述及其转化代谢 第二节动物能量需要的表示体系
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中国农业大学:《基础营养学》课程教学资源(PPT课件)第三章 特殊人群营养
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第一节 蛋白质 第二节 脂 类 第三节 碳水化合物 第四节 热 能 第五节 脂溶性维生素 第六节 水溶性维生素
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东北农业大学:《动物营养学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 维生素的营养(4/4)
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脂类的分类 脂类的生理功能 脂类营养价值评价 脂肪在膳食能量中的比例和食物来源
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《医学营养学》课程教学资源(习题集)09 特殊人群的营养(含参考答案)
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