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内蒙古农业大学：《食品工程原理》课程教学资源（教案讲稿）第五章蒸发

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内蒙古农业大学：《食品工程原理》课程教学资源（教案讲稿）第五章传热 Teat Transfer

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内蒙古农业大学：《食品工程原理》课程教学资源（教案讲稿）第四章沉降与过滤 Sedimentation and Filtration

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内蒙古农业大学：《食品工程原理》课程教学资源（教案讲稿）第二章流体输送机械 The Machinery for Conveying Fluid

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内蒙古农业大学：《食品工程原理》课程教学资源（教案讲稿）第一章流体流动（Fluid flow）

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内蒙古农业大学：《食品工程原理》课程教学资源（教案讲稿）绪论 PRINCIPLES OF FOOD ENGINEERING（授课教师：范贵生）

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一、流体流动、流体在直管中的流动阻力二、管路上的局部阻力三、管路系统中的总能量损失

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第一节概述第二节有关吸收基本理论第三节传质速率方程第四节吸收塔的计算

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一、牛顿粘性定律与流体的粘度二、流动类型与雷诺准数三、滞流与湍流的比较四、边界层的概念

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