1.原子核的磁矩 2.核磁共振现象 3.弛豫现象

一、蛋白质的H谱

一、化学位移 二、化学位移的定义 三、化学位移和分子结构

一、弛豫 二、弛豫与分子运动 三、弛豫机制 四、Solomon方程 五、弛豫时间的测量 六、NOE

一、自旋回波 二、J调制自旋回波

一、旋转坐标系中的 Bloch方程 二、稳态条件下,核磁共振信号不随时间变化

1.在外磁场中核磁矩的运动规律 2.旋转坐标系 3.弛豫 4. Bloch方程

一、在大规模测序完成后蛋白质科学成为新的科学前沿。 二、蛋白质是生物学功能的主要承担者

1. 在群论基础上，运用Orgel和T－S图解释配合物电子光谱 2. 掌握配合物取代反应和氧化还原反应机理 3. 简单了解当前配合物的发展方向及其在材料科学，生命科学等领域的广泛应用 §1. 配合物电子光谱 §2.取代和氧化还原反应机理 §3. 几种新型配合物及其应用 §4. 功能配合物

天津科技大学：《食品安全与卫生》课程教学资源（PPT课件）危险性分析的原则及其在食品安全中的应用 General Principle & Application of Risk Analysis on Food Safety