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一、蛋白质的降解 (一)机体对外源蛋白的需要及其消化作用: 1、什么是氮平衡? 机体摄入蛋白质的量和排出量在正常情况下处于平 衡状态,称为氮平衡 氮的正平衡氮的负平衡 2、氨基酸代谢库
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一、蛋白质的酶促降解 二、氨基酸的分解与转化 三、氨的同化与氨基酸的生物合成
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1.写出下列化合物在pH为2.7-12的水溶液中的离子式 (1)异亮氨酸 (2)天门冬氨酸 (3)赖氨酸 (4)甘甘 (5)赖-甘 (6)丙天门冬缬 (2.预测下列a-氨基酸的等电点范围:
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一、填空题 1.氨基酸的等电点(pI)是指________________。 2.氨基酸在等电点时,主要以________________离子形式存在,在 pH>pI的溶液中,大部分以________________离子形式存在,在 pH
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蛋白质是生命的基础,而氨基酸又 是构成蛋白质的基石,要了解蛋白质必 先了解氨基酸
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第一节 蛋白质概论 第二节 氨基酸 第三节 肽 peptide 第四节 蛋白质的一级结构(共价结构) 第五节 蛋白质的二级结构和纤维状蛋白质 第六节 球状蛋白质的高级结构与功能 第七节 蛋白质的性质与分离、纯化、鉴定
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第一章 氨基酸和蛋白质 第二章 核酸的结构与功能 第三章 酶 第四章 维生素 第一章 糖代谢 第二章 脂类代谢 第三章 氨基酸代谢 第四章 核苷酸代谢
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20~1 氨基酸 20~2 多 肽
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(一)名词解释 1. 两性离子(dipolarion) 2. 必需氨基酸(essential amino acid) 3. 等电点(isoelectric point,pI) 4. 稀有氨基酸(rare amino acid)
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教学目标或要求:了解氨基酸的结构,分类,命名。了解多肽结构测定和端基分析。 重点掌握氨基酸的性质和蛋白质的四级结构
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