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浙江工商大学:《水产品工艺学》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:264.29KB 文档页数:5
本课程是食品科学与工程本科专业的一门专业选修课。 通过本课程的学习,使学生掌握水产食品加工的基本原理、主要水产食品的加 工工艺和水产加工食品的质量控制方法,为今后从事水产食品加工技术与管理工作 打下良好的基础
浙江工商大学:《水产品加工与贮藏》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:264.08KB 文档页数:4
本课程是食品科学与工程本科专业的一门专业选修课。 通过本课程的学习,使学生掌握水产食品加工与贮藏的基本原理、主要水产食 品的加工工艺和水产加工食品的质量控制方法及贮藏方法,为今后从事水产食品加 工技术与管理工作打下良好的基础
华中农业大学:《生物化学》研究生课程课件(蛋白质化学)第三章 蛋白质的转运、加工与修饰
文档格式:PDF 文档大小:7.64MB 文档页数:180
第一节 蛋白质的转运 一、信号序列(斑块)、跨膜疏水区和分拣信号 二、伴侣蛋白(chaperone) 三、翻译同步转运和翻译后转运 四、小泡运输的机制 五、受体介导的胞吞作用和内化蛋白质的分拣 六、高尔基复合体内蛋白质的分拣 第二节 蛋白质的加工与修饰 一、二硫键的形成 二、内质网中蛋白质的质量控制 三、蛋白质的共价修饰 四、蛋白质前体的加工 五、多亚基蛋白的组装 六、蛋白质糖基化
浙江科技大学:《数字印刷技术》课程教学课件(PPT讲稿)第六章 数字打样技术
文档格式:PPT 文档大小:121.5KB 文档页数:25
6.1 打样原理及类型 6.2 数字打样方法 6.3 数字打样系统 6.4 远程打样 6.5 数字打样的质量控制
陕西师范大学:《食品科学概论》课程教学资源(PPT课件)第二十章 食品包装
文档格式:PPT 文档大小:2.76MB 文档页数:48
第一节 食品包装分类 第二节 食品包装基本要求 第三节 食品包装材料 第四节 食品包装容器与包装技术 第五节 食品包装质量控制
《SAS程序》教学资源(实验课)实习十二 调查设计
文档格式:PPT 文档大小:253KB 文档页数:28
一、目的要求 1.了解调查研究的概念、分类、设计要点及各环节的相互联系。 2.熟悉调查计划、整理计划的制定;常用的调查研究方法;调查研究的质量控制与组织实施。 3.掌握基本抽样方法和调查表的制定与考评
《复合材料工艺与设备》课程教学课件(讲稿)第三章 喷射成型工艺
文档格式:PDF 文档大小:7.15MB 文档页数:50
第一节 概述 第二节 喷射工艺的材料及模具 第三节 喷射成型设备及工具 第四节 喷射成型的操作工艺 第五节 喷射成型制品的质量控制 第六节 喷射成型工艺的最新成就
《SAS程序》教学资源(实验课)实习十二 调查设计
文档格式:PPT 文档大小:253KB 文档页数:28
一、目的要求 1.了解调查研究的概念、分类、设计要点及各环节的相互联系。 2.熟悉调查计划、整理计划的制定;常用的调查研究方法;调查研究的质量控制与组织实施。 3.掌握基本抽样方法和调查表的制定与考评
山东第一医科大学(泰山医学院):《食品理化检验》课程教学资源(PPT课件)第一章 绪论(主讲:徐希柱)
文档格式:PPT 文档大小:884KB 文档页数:26
第一节 食品理化检验的任务、作用和发展趋势 第二节 食品理化检验的内容 第三节 食品理化检验常用的方法 第四节 食品卫生标准和标准分析方法 第五节 食品理化检验结果的质量控制
东莞理工学院:《天然药物学》课程电子教案(PPT课件)各论
文档格式:PPT 文档大小:16.25MB 文档页数:59
一、各论的学习方法 *DNA分子鉴定新方法 二、根与根茎类药材的质量控制 原植物形态 Plant Morphology 性状特征 Description *DNA特征 DNA molecular characters 显微特征 Microscopical characters 定性分析 Qualitatively analysis 优劣 定量分析 Quantitatively analysis 有害物质限量(重金属、农残、毒性成分)
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