《食品微生物学》课程教学大纲

《食品微生物学》课程教学课件（讲稿）实验五 食品中霉菌及酵母菌的检验

《食品微生物学》课程教学课件（讲稿）实验四 食品中金黄色葡萄球菌检验

《食品微生物学》课程教学课件（讲稿）实验三 食品中细菌总数及大肠菌群的检测

《食品微生物学》课程教学课件（讲稿）实验二 厌氧菌培养与滚管技术

《食品微生物学》课程教学课件（讲稿）实验一 乳酸杆菌的分离及初步鉴定

《微生物学》课程教学资源（实验指导）实验一 高压蒸汽灭菌锅的使用和玻璃器皿的洗涤、包扎及灭菌

《食品微生物学》课程教学资源（文献资料）细菌各种特殊结构模式图系

《食品微生物学》课程教学资源（文献资料）细菌基本结构图系

《食品微生物学》课程教学资源（文献资料）真菌形态结构图系