保险原理文库下载_中国高校课件下载中心

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四川理工学院：《食品保藏原理》课程教学资源（教案讲义）第二篇食品罐藏 2.1 第一章食品罐藏容器

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《食品保藏原理》教案（一）：第四章食品的冻藏

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《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）食品保鲜原理

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.8 第八章食品腌渍、发酵和烟熏处理

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《食品保藏原理》教案（一）：第三章食品的冻结

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《食品保藏原理》教案（一）：第二章食品冷却

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第一节食品的腌渍第二节食品的发酵第三节食品的烟熏

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《食品保藏原理》教案（二）：第六章罐头杀菌装置及操作要领

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四川理工学院：《食品保藏原理》课程教学资源（教案讲义）绪论

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• 了解辐照食品发展史及现状； • 掌握食品辐照时发生的各种变化； • 掌握食品辐照工艺； • 了解辐照食品安全性