一、室内环境监测 监测范围：居室、办公室、公寓、饭店、学校、幼儿园、养老院、医院、飞机、轮船、潜水艇等一切人居住活动的室内环境范围

一、婴幼儿营养与膳食 年龄分段:1岁以内称婴儿,1月以内称为新生儿,1~4岁称为幼儿

人的一生都离不开学习。人一生的学习大致可以分为四个时期:学前期(婴、幼儿时 期)、上学期(从小学到研究生毕业)、学后期(工作时期)和学后后期(离退休时期)。每个时 期都在学习,其中“上学期”是专门从事学习的。上学期又分为小学时期、中学时期、大学时 期和研究生时期。这其中大学时期的学习对自己的一生影响最大,也最为重要

案例介绍: 1998年,北京大学将举行百年校庆。给母校怎样的贺礼,这是北大未名生 物集团的人早就开始考虑的问题。几位北大校友原来曾想过更换未名湖畔的旧 椅子,为北大幼儿园添置新设置等方案,但后来都觉得没有发一趟校庆专列 好。因为北大的百年是与祖国风雨同行的百年,她的每一件大事都与中国、的 大时间紧密相连,而最能表达这个意境的就是一列列车

在房屋中,楼梯和电梯是联系上下各层的垂直 交通设施。 在房屋中同一层地面有高差或室内外有高差时 ,要设置台阶联系同一层中不同标高的地面 ,台阶也是楼梯的一种特殊形式。 有些建筑,如医院、疗养院、幼儿园等,由于 特殊需要,常设置坡道联系上下各层,所以 坡道是楼梯的种特殊形式

1.有人做了一个实验来确定幼儿的问题解决能力。结果见下表:

1、乳是哺乳动物为维持其幼儿的生长发育，从乳腺中分泌出来的具有高度营养价值的天然食物。了解乳中包含水分、蛋白质、脂肪等化学成分，以及各成分的理化性质，是进行感官评价及质量鉴定的基础。学习要点2、消毒牛乳是以新鲜牛乳为原料，经净化、杀菌、均质，装入容器后，直接供消费者饮用的商品乳。消毒牛乳包括全脂消毒乳、强化消毒乳和花式消毒乳三类。3、鲜乳中含有有害微生物，需要经过处理杀菌以制得消毒牛乳。4、对消毒牛乳的质量鉴别应该从外观、滋味和气味、酒精试验、酸度、比重、脂肪含量等几个方面进行鉴定。5、以鲜乳为原料生产的除消毒牛乳外的产品称为乳制品。常见乳制品包括炼乳、乳粉、奶油、酸乳、干酪和冰淇淋