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《农产品加工与贮藏学》课程教学课件(PPT讲稿)乳制品加工工艺(共十二章)
文档格式:PPT 文档大小:704.5KB 文档页数:351
绪论 第一章 乳的概念及乳的形成 第二章 乳的化学成分 第三章 乳的物理性质及其受加工处理的影响 第四章 乳中的微生物 第五章 鲜乳的处理 第六章 消毒乳的加工 第七章 酸乳制品 第八章 炼乳的加工 第九章 乳粉的生产 第十章 奶油的生产 第十一章 干酪的加工 第十二章 其他乳制品
《农产品加工与贮藏学》课程教学资源(实验指导)粮油加工实验教案
文档格式:PDF 文档大小:165.29KB 文档页数:7
《农产品加工与贮藏学》课程教学资源(实验指导)粮油加工实验教案
《农产品加工与贮藏学》课程教学资源(实验指导)粮油加工工艺学实验教学大纲
文档格式:PDF 文档大小:178.7KB 文档页数:7
《农产品加工与贮藏学》课程教学资源(实验指导)粮油加工工艺学实验教学大纲
《农产品加工与贮藏学》课程教学资源(实验指导)畜产加工实验教案
文档格式:PDF 文档大小:113.52KB 文档页数:9
《农产品加工与贮藏学》课程教学资源(实验指导)畜产加工实验教案
《农产品加工与贮藏学》课程教学资源(实验指导)畜产品加工工艺学实验大纲
文档格式:PDF 文档大小:198.22KB 文档页数:9
《农产品加工与贮藏学》课程教学资源(实验指导)畜产品加工工艺学实验大纲
《农产品加工与贮藏学》课程教学资源(实验指导)果蔬加工工艺学实验指导书
文档格式:PDF 文档大小:565.9KB 文档页数:110
《农产品加工与贮藏学》课程教学资源(实验指导)果蔬加工工艺学实验指导书
《农产品加工与贮藏学》课程PPT教学课件(第粮油加工部分)第06章 淀粉生产
文档格式:PPT 文档大小:1.26MB 文档页数:60
《农产品加工与贮藏学》课程PPT教学课件(第粮油加工部分)第06章 淀粉生产
《农产品加工与贮藏学》课程教学资源(实验指导)畜产品加工工艺学实验指导书
文档格式:PDF 文档大小:1.1MB 文档页数:132
《农产品加工与贮藏学》课程教学资源(实验指导)畜产品加工工艺学实验指导书
《畜产品加工工艺学》课程教学资源(文献资料)CAC畜产加工标准条目
文档格式:PDF 文档大小:82.64KB 文档页数:3
《畜产品加工工艺学》课程教学资源(文献资料)CAC畜产加工标准条目
《畜产品加工学》课程PPT教学课件:蛋与蛋制品加工
文档格式:PPT 文档大小:130.5KB 文档页数:37
《畜产品加工学》课程PPT教学课件:蛋与蛋制品加工
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