一、填空题(0.5分×60) 1颜色、风味、质构、营养价值 2乳糖酶D葡萄糖D半乳糖

建立了钢铁企业技术素质评价指标体系,提出了技术素质评价指标的权重和隶属度的确定方法及模糊关系合成算法模型.利用11家钢铁企业的实际数据进行实证分析

一、脂的分类与组成 二、脂的结构和物理性质 三、脂的化学性质 四、油脂品质的表示方法 五、油脂的加工化学 六、油脂在食品中的应用

一、碳水化合物的分类 二、单糖 三、低聚糖 四、食品中单糖和低聚糖的功能 五、多糖

一、关于食物与食品的概念 二、食品的化学组成 三、食品化学的研究内容 四、食品化学的分类 五、食品化学的发展历程 六、食品化学的研究方法 七、食品化学的学习方法

第一节太阳辐射 第二节水分散发与降水 第三节风 第四节灾害性天气及预防

一、解释题(每小题2分,共20分) 1人工环境2、降水量3、4、土壤容重5、土壤速效钾6、复混肥料

一、解释题(每小题2分,共20分) 1、最小因子定律2、3、4、矿化率5田间持水量6、阳离子交换量

一、解释题(每小题2分,共20分) 1、生态幅2、寒潮3、4、土壤容重5、土壤速效钾6、复混肥料7、种群

提出了一种改进型电磁导引技术方案.该方案使自动寻引系统的核心部分——路径规划算法及程序得以实现.分析及实验结果证明,该项技术是可行的,并且具有极高的经济性