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天津科技大学：《食品技术原理》课程PPT教学课件（果蔬工艺学）第六节 果酱加工工艺 第六节 蔬菜的罐藏 第七节 番茄制品 第八节 果蔬的干制 第九节 果蔬的速冻

《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）面包生产工艺及基本理论（含参考答案）

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山东师范大学：《发酵工艺学》课程教学资源（PPT课件）第六章 发酵工艺实例介绍（味精）

山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三章 蛋糕生产工艺

山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二章 饼干生产工艺

山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）概述 第一章 面包生产工艺

山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第六章 大豆制品生产工艺

山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章 乳制品工艺