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《微生物》课件 第二章 微生物的形态和构造(一) 原核微生物
文档格式:PPT 文档大小:1.21MB 文档页数:18
一、原核微生物 研究形态和构造的义形态是入门向导,构造是研究基础 提高定向筛选效率掌握发酵进程、及时探测杂菌污染分类鉴定中应用 。 二、原核微生物的类群
佛山大学(佛山科学技术学院):《食品微生物学》课程教学课件(PPT讲稿)第六章 微生物的代谢
文档格式:PPT 文档大小:2.04MB 文档页数:138
代谢(metabolism)是微生物细胞与外界环境不断进行物质交换的过程,它是细胞内各种化学反应的总和。由于代谢作用的正常进行,保证了微生物的生长与繁殖,代谢作用一旦停止,微生物的生命活动也就停止。代谢与微生物细胞生命的存在和发酵产物的形成密切相关。微生物的代谢包括物质代谢和能量代谢两部分
复旦大学:《微生物学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 微生物的新陈代谢
文档格式:PPT 文档大小:32.52MB 文档页数:159
概念的理解 各种类型代谢的特点以及对应微生物类型 对复杂代谢过程细节不做要求 第一节 微生物能量代谢 第二节 分解代谢和合成代谢的关系 第三节 微生物独特合成代谢举例 第四节 微生物代谢的调节与发酵生产
《工业微生物学》课程教学资源(课件讲义)第三章 微生物营养和生长(2/3)
文档格式:DOC 文档大小:1.11MB 文档页数:23
微生物培养就是提供一个适宜特定微生物生长的理化环境,使其大量地繁殖。微 生物培养的目的各有不同,有些是以大量增殖微生物菌体为目标(如单细胞蛋白或胞 内产物),有些则是希望在微生物生长的同时,实现目标代谢产物的大量积累。由于培 养目标的不同,在培养方法上也就存在许多差别。让所需的微生物大量繁殖,并进而 产生大量目标代谢产物的过程称为微生物发酵,这尤其是指工业上大规模的微生物培 养
山东师范大学:《发酵工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一章 菌种选育
文档格式:PPT 文档大小:5.24MB 文档页数:57
第一节 工业常用微生物及要求 第二节 工业微生物菌种的选育 第三节 生产菌种的改良 第四节 菌种的衰退、复壮与保藏 第五节 种子的扩大培养
山东师范大学:《微生物工程》课程教学资源(PPT课件)第七章 气液质量传递
文档格式:PPT 文档大小:7.12MB 文档页数:85
第一节 氧的溶解和微生物的耗氧 第二节 培养液中氧的传递 第三节 发酵液的流变特性 第四节 影响供养的因素 第五节 体积氧传递系数的测定
天津科技大学:《代谢控制发酵》课程教学资源(PPT课件)第四章 微生物代谢途径的调节模式
文档格式:PPT 文档大小:987.5KB 文档页数:44
第一节 反馈抑制和阻遏(feedback inhibition,feedback repression)第二节 影响酶活性的调节方式 第三节 影响酶分子数量的调节方式
云南师范大学:《微生物酶制剂》课程教学资源(PPT课件讲稿)淀粉酶
文档格式:PPT 文档大小:495KB 文档页数:18
为什么馒头放久了会变酸 馒头贮存中淀粉酶活力的变- 于微生物的作用,淀粉酶活力一直上升,它 可以将馒头中的破损淀粉水解成葡萄糖或 麦芽糖,为微生物的生长繁殖提供充足的 碳源物质,使馒头由于微生物作用产酸发酵, 使馒头酸坏
《微生物药物学》第十二章 抗真菌药物的作用机制及耐药性
文档格式:PPT 文档大小:951KB 文档页数:89
第一个发现并被用于临床的为上世纪30年代末,从微生 物发酵代谢产物中分离得到的灰黄霉素; 1944年报道了唑类化合物的抗真菌作用; 1949年从微生物代谢产物中分离得到了制霉菌素;1956 年报道了两性霉素B的抗真菌活性;
《微生物学》课程电子教案(PPT教学课件)第二章 微生物的形态和构造(一)
文档格式:PPT 文档大小:1.21MB 文档页数:18
一、研究形态和构造的意义: 1 形态是入门向导,构造是研究基础 2 提高定向筛选效率 3 掌握发酵进程、及时探测杂菌污染 4 分类鉴定中应用 二原核微生物的类群
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