一、生产计划 二、生产作业计划 三、生产作业控制

牛初乳工艺 冰激凌工艺 黄油生产工艺 奶油生产工艺 甜炼乳生产工艺 淡炼乳生产工艺 天然干酪生产工艺 其他乳制品工艺

第一章 固态发酵法白酒生产工艺 第一节 固态发酵法白酒生产的特点及类型 第二节 大曲的生产 第三节 大曲酒生产工艺 第四节 麸曲白酒生产工艺 第五节 提高固态发酵法白酒质量和出酒率的讨论 第二章 半固态发酵法白酒生产工艺 第一节 半固态发酵法白酒生产的特点 第二节 小曲的生产工艺 第三节 小曲酒的生产工艺 第四节 影响小曲酒质量和出酒率的主要因素讨论 第五节 小曲酒技术改革与机械化生产的趋向

1、不同类型生产计划所涉及的期量标准和生产计划的编制方法。 2、作业排序

一、需求预测 二、生产能力测定 三、综合计划 四、主生产计划 五、物料需求计划

1.1生产管理的基本概念 1.2生产管理的范围和内容 1.3生产管理的新特征

一、生产函数的概念 1.定义 描述生产技术状况给定条件下，生产要素的投入量与最大产出量之间的物质数 量关系的函数式

第一节 生产管理概述 第二节 生产过程组织 第三节 生产计划工作 第四节 物资管理 第五节 现场管理

第一节生产管理概述 第二节生产过程组织 第三节生产计划工作 第四节物资管理 第五节现场管理

一、成本(Cost) 1.成本的定义 西方经济学中所指的成本是生产费用是生产中使用的各种生产要素代价或支出