1、让学生理解财务控制的概念、作用 2、让学生掌握责任中心的概念、类型、特点和考核指标; 3、让学生掌握业绩评价和财务控制的基本方法

食品营销学是融合了市场营销学和经济学理论与方法的交叉学科,阐述了食品与市场 营销的关系,研究食品产品在市场营销中的营销环境、营销策略、营销方法。是食品相关专 业本科学生扩大视野、拓展能力的一门专业选修课程。 通过本课程的学习,使学生掌握基本的市场营销原理,熟悉农产品营销策略,了解营 销管理的方法。让学生从市场的角度更好地理解和认识食品科学、工程、工艺等专业知识

本课程是为非食品、生物与环境工程学院各本科专业学生开设的选修课。课程简明地介 绍了粮食、肉类、乳类、水果、蔬菜、水产品、调味品以及发酵食品等主要农副产品的加工 工艺过程。要求学生通过学习,对食品加工业的原料、产品类型以及加工方法有一个概括性 的认识。为学生将来从事粮油、乳类、肉类、蔬菜、水产品的贸易与流通管理工作打好基础

1、让学生了解财务分析的目的、内容和基本分析过程 2、让学生熟练掌握偿债能力、营运能力、盈利能力分析的基本方法 3、让学生掌握杜邦分析法和财务状况综合分析方法

1、让学生掌握财务预算的概念、特征、作用 2、让学生掌握常用财务预算编制的基本方法 3、让学生掌握现金预算和预计财务报表的编制方法

1、让学生了解项目投资的特点与程序; 2、让学生掌握现金流量的概念、内容和净现金流量的计算; 3、让学生掌握项目投资决策评价指标的含义、特点及计算方法

通过本章学习,要求学生了解旅游市场的基本概念、全球国际旅游客流状况,掌握我国旅游的客源市场

1、通过本章内容的学习,使学生认识现代物流及物流活动 2、掌握现代物流科学的概念、现代物流的特点; 3、掌握现代物流的功能、分类

内容 一、压力小测试 二、什么是压力 三、压力管理

1、让学生了解企业证券投资的概念、对象和种类 2、让学生掌握证券投资收益率的计算方法; 3、让学生掌握证券估价的方法,并能在证券投资中加以运用