一、专业和行业领域概述 动物繁殖学是研究动物繁殖规律及其机理、动物繁殖技术和提高动物繁殖 力的科学。本课程是动物科学专业的专业基础课,同时也是一门技术性和实践 性很强的技术课程。动物繁殖管理是畜牧业生产过程的核心工作,动物的繁殖 力直接影响到每一头出栏家畜的成本及养殖的经济效益

实习一 根瘤菌接种 实习二 豆科牧草的形态观察及比较鉴别 实习三 禾本科牧草的形态观察及比较鉴别 实习四 牧草生育时期的观察记载 实习五 分蘖分枝特性的观察 实习六 牧草根系生长观察与分析 实习七 牧草草层结构的测定 实习八 牧草生产性能的测定 实习九 牧草绿色浸液标本制作 实习十 牧草叶面积测定

实习一 根瘤菌接种 实习二 豆科牧草的形态观察及比较鉴别 实习三 禾本科牧草的形态观察及比较鉴别 实习四 牧草生育时期的观察记载 实习五 分蘖分枝特性的观察 实习六 牧草根系生长观察与分析 实习七 牧草草层结构的测定 实习八 牧草生产性能的测定 实习九 牧草绿色浸液标本制作 实习十 牧草叶面积测定

1、掌握： （1）动物性成熟及性机能的发育 （2）精子发生和精子代谢的基本规律 2、理解： （1）环境因素、激素对雄性动物性机能的影响 （2）环境因素、激素对精子发生、精液品质、精子代谢的影响。 3、了解： 有关理论和技术在动物生产中的应用状况。 一、动物生殖机能的发育 二、精子的发生 三、精子输送、成熟及贮存 四、精子形态和结构 五、畸形精子的分类 六、精清组成及其生理作用 七、精子代谢 八、精子的运动 九、 环境条件对精子的影响 十、精液污染 十一、精子的凝集 十二、精液的性质

生物技术的概念 生物技术的特点 生物技术的研究领域 在动物育种中的应用 1、用于提高动物繁殖率 2、用于改良动物性状 3、用于分子育种 在动物生产上的应用 1、建造生物反应器 2、研制基因疫苗

第一节 胚胎移植技术 第二节 体外受精 第三节 克隆技术 第四节 转基因技术 第五节 性别控制技术 第六节 动物胚胎干细胞的分离培养技术 第七节 哺乳动物嵌合体的生产

• 第一节 肉鸽的经济价值和经济效益 • 第二节 肉鸽的优良品种 • 第三节 鸽舍与鸽笼 • 第四节 肉鸽的生物学习性 • 第五节 肉鸽的繁殖 • 第六节 肉鸽的饲养管理 • 第一节 鹌鹑的经济价值及生产价值 • 第二节 鹌鹑的习性与品种 • 第三节 鹌鹑的选种选配（繁殖） • 第四节 鹌鹑的孵化与饲养 • 第五节 雏鹑的培育 • 第六节 鹑的管理与疾病防治

1、本大纲是根据动物科学、动物医学本科教学计划畜牧经济教学的基本 要求而编写的。 2、畜牧经济是动物科学专业的必修课程,也是动物科学专业的专业课。 它是以经济、数学、生态系统工程等原理和技术为手段来研究畜牧业生产中 的经济问题

第九章乳与乳制品的微生物 第一节鲜乳的微生物 第二节乳制品的微生物 第十章肉及肉制品的微生物 第一节肉品的微生物 第二节加工肉制品的微生物 小结乳是一种营养丰富、易于消化吸收的全价食品,同时也为微生物生长繁殖提供了良好的营养基质,所以在鲜乳及乳制品生产中如何防止微生物的污染至关重要

第一节 胚胎移植技术 Section 1 Embryo transfer 第二节 体外受精 Section 2 In vitro fertilization 第三节 克隆技术 Section 3 Animal cloning 第四节 转基因技术 Section 4 Transgenic Animal 第五节 性别控制技术 Section 5 Sex control 第六节 胚胎干细胞的分离培养技术 Section 6 Embryonic stem cells technique 第七节 哺乳动物嵌合体的生产 Section 7 Chimera