第一章绪论 第一节市场营销的核心概念 第二节营销观念的发展 第三节营销过程管理

食品消费科学是融合了食品科学、消费心理学和市场营销学等学科理论与方法的交叉 学科。课程从食品产品的角度阐述食品的消费特性,从消费者的角度分析消费心理、行为的 规律特点以及影响因素,从流通的角度阐述食品消费与市场营销的关系,是食品相关专业本 科学生扩大视野、拓展能力的一门专业选修课程。 通过本课程的学习,使学生了解、掌握食品消费者行为知识的意义与价值;掌握消费 者行为学的内容及对营销策略制定的应用;学会运用消费者行为学的理论与方法分析和解决 实际问题

选择一个企业的产品,努力寻找有关信息,结合市场营销的概念,理论和方法按自己的判断尽力回答下列问题: 1,你认为该企业在经营该产品时采用的是什么营销哲学?

2.1市场营销调研的科学基础 2.1.1科学研究的含义和特征 科学:是从确定研究对象的性质和规律的目标出发,通过观察、实验和逻辑推理等手段而获得的系统的知识,以及获取这些知识的方法科学的目的:是认识世界和解释世界,营销调研的目的就是认识和解释菅销管理中出现的问题。科学的方法:就是通过观察、调查和实验的手段来获得对研究对象的新的知识

市场调是营销链中的重要环节,没有市场 调研,就把握不了市场。 市场营销调硏的含义 市场营销调研是指采用科学的方法,搜集、 记录、分析影响需求的外界因素。以及与 企业的营销活动有关的全部情况资料,对 市场环境、销售机会、营销战略提出可供 选择的建议性报告,供企业营销决策人员 作出判断、决策

在现代市场营销观念下,营销人员必须设 法了解满费者及有关人员对产品、品牌和 企业的态度。前面介绍的一些资料收集的 方法,在客观资料的收集方面是非常有效 的,一般无法用来准确地测量人们的态度。 因此,营销人员在营销研究的实践中逐渐 形成了一些测量人们态度的特定的方法和 技术

1.1市场与市场营销 一、市场及其概念 1.古代 日中为市,至天下之民,聚天下之货,交易而退,各得其所

第1章 营销观念 第2章 市场需求分析 第3章 消费者购买行为分析 第4章 目标市场选择及定位 第5章 产品策略 第6章 定价策略 第7章 渠道策略 第8章 广告策略 第9章 公共关系 第10章 促销 第11章 组织市场营销

一、顾客满意 (一)顾客满意的含义(customer satisfaction,cs)是一种人的感觉状态的水平,它来源于顾客对一件产品所设想的绩效或产出与他们的期望所进行的比较。顾客满意一般有三种主要的水平状态:1、不满意 2、满意3、十分满意

第一节概述 一、市场营销的基本概念 1、定义 营销是个人和集体通过创造,提供出售,并同别人交换产品和价值,以获得其所需所欲之物的一种社会和管理过程