上海交通大学：《环境与健康》课程教学资源（学习展示）微生物与寄生虫的关系（一）

第一节 生态学基本概念 第二节 食品作为特殊的微生物生态系 第三节 食品环境中的极端微生物 第四节 人体微生物区系 第五节 生态工程原理与应用

第一章细菌 第二章病毒 第三章其他微生物 第四章微生物与外界环境 第五章传染与免疫 第六章非特异性免疫 第七章特异性免疫 第八章变态反应 第九章血清学试验 第十章生物制品及其应用 第十一章微生物的其他应用

主要物质的循环 微生物对有机物的降解过程

上海交通大学：《环境与健康》课程教学资源（学习展示）第17组 —微生物与人体健康

遗传质量控制 微生物质量控制 营养质量控制 环境质量控制

实验动物质量控制 ❖遗传质量控制 ❖微生物质量控制 ❖营养质量控制 ❖环境质量控制

第四节 环境对微生物生长的影响及微生物生长的测定 第五节 微生物生长繁殖的控制

第一节 真核微生物概述 第二节 酵母菌 第三节 霉菌 第四节 藻类 第五节 原生与微型后生动物

上海交通大学：《环境与健康》课程教学资源（学习展示）No.4—第1组 微生物与人体健康