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通过对食品微生物学检验课程的学习,使食品质量与安全专业的学生掌握、熟悉和了解 食品微生物学检验中华人民共和国(推荐国家标准(GB/T4789.1-4789.35-2003)中规 定的主要内容,并使学生了解部分相关的基础知识、原理和先进的快速检测方法,与食品微 生物学检验实验课相呼应,尽最大可能更好的完成教学内容和要求中规定的任务。同时注重 教授学生学习方法,激发学生学习兴趣,培养学生分析问题和解决问题的能力
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⚫ 第六章 脂类的测定 ⚫ 第七章 碳水化合物的测定 ⚫ 第八章 蛋白质的测定
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《食品分析》课程实验室操作参考手册(Amersham Biosciences)09 重组蛋白质纯化手册 - 蛋白质倍增和简易纯化 The Recombinant Protein Handbook Protein Amplification and Simple Purification
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《食品分析》课程实验室操作参考手册(Amersham Biosciences)08 细胞,微生物,细胞器和亚细胞粒分离 Percoll Methodology and Applications
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《食品分析》课程实验室操作参考手册(Amersham Biosciences)07 微载体细胞培养手册 Microcarrier cell culture principles & methods
文档格式:PDF 文档大小:644.48KB 文档页数:96
《食品分析》课程实验室操作参考手册(Amersham Biosciences)06 疏水层析手册 Hydrophobic Interaction Chromatography
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《食品分析》课程实验室操作参考手册(Amersham Biosciences)05 亲和层析手册 Affinity Chromatography Principles and Methods
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《食品分析》课程实验室操作参考手册(Amersham Biosciences)04 凝胶过滤层析手册 Gel Filtration Principles and Methods
文档格式:PDF 文档大小:1.33MB 文档页数:163
《食品分析》课程实验室操作参考手册(Amersham Biosciences)03 离子交换层析手册 Ion Exchange Chromatography Principles and Methods
文档格式:PDF 文档大小:525.92KB 文档页数:86
《食品分析》课程实验室操作参考手册(Amersham Biosciences)02 反相层析手册 Reversed Phase Chromatography Principles and Methods
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