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一、熟悉餐饮原料采购和库存管理的基本理论。 二、明确采购数量和质量、价格等方面的要求。 三、了解餐饮库存管理工作的特点与内容。 四、掌握物品贮存与管理的方法
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一、了解中餐厅的特点和中餐服务方式。 二、掌握餐前服务工作程序和服务技能。 三、掌握就餐服务要领和服务技巧。 四、掌握餐后服务服务方法和要领。 五、把握宴会服务各环节的服务要领与注意事项
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会计是一门古老而又年轻的科学,自有了 人类的生产经营活动,就产生了会计的萌芽, 并随着社会生产力和生产关系的不断进步而得 到发展和完善,现代会计已由过去单纯的记账 、算账、报账,发展为经济管理活动的重要组 成部分,形成为企业外部相关关系人提供财务 信息为主的财务会计、为企业内部管理当局提 供有关价值信息为主的管理会计两大分支,形 成较完整的理论体系和方法体系。本章主要论 述会计的概念、会计的基本职能,介绍会计信 息的使用者以及会计要素、会计等式、会计工 作规范
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第一节、财务分析程序与步骤 第二节、战略分析与会计分析 第三节、比率分析与因素分析 第四节、财务综合分析技术 第五节、图解分析法
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(一)资产评估的定义 评估机构和评估人员,根据特定目的, 依据国家有关法律法规和资产评估准则 ,遵循评估原则,选用适当的价格标准 , (价值类型),按照相关的程序,运用 科学的方法,对(现时)资产价值进行 评定和估算,并发表专业意见的行为和过程
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一、单项选择题 1.企业将融资租入固定资产采用自有固定资产的方法进行会计核算,所体现的会计核算原则是() A.可比性原则B.重要性原则 C.历史成本原则D.实质重于形式原则
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公共关系理论的奠基者爱德华·伯纳斯曾说“我们是经过审慎的考虑后才使用策划这个词的。 在我们的社会里,有着无以计数的利益集团和传播媒介。要解决协调、信息传播和说服等问题,只有通 过策划这种途径才能取得有效的成果。”通过调查与情报分析,确定公共关系问题之后,必须设计解决 问题和利用机会的方法
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在乘除法运算中无论使用什么工具运用什么方法都避免不了 会出现错误。为了避免错误的出现和尽快地发现错误,一是要认真仔 细,二是要了解出现错误的原因,以便从根本上排除错误减少差错率, 增加运算的准确度
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在讲珠算的起源与发展之前,我们来看一下珠算的含义,到底 什么是珠算呢?所谓珠算,它是指以算盘为计算工具来进行数字运 算的一种方法,珠算技术是以数学原理为基础,研究算盘的使用以 及使用算盘来解决一般经济活动中的计算问题的一门应用型科学
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10.1请为DSS作一简要的描述。 10.2请简述DSS中人机对话子系统的作用。 10.3模型库、数据库与方法库等子系统是DS的三个条件,请描述它们的相互关系
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