《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）抗衰老的新星——人参皂苷

第一章 绪论 第二章 验证型实验 实验一 显微镜的使用及制片方法 实验二 细胞壁性质、细胞后含物的特征观察与鉴定 实验三 大黄、黄连的鉴定 实验四 当归、桔梗、天麻的鉴定 第三章 综合型实验 实验五 甘草、人参、西洋参的鉴定 实验六 厚朴、黄柏、肉桂、淫羊藿的鉴定 实验七 金银花、红花、藏红花的鉴别 实验八 五味子、小茴香、苦杏仁、薄荷的鉴定 第四章 设计型实验 实验九 六味地黄丸的鉴别 实验十 未知混合粉末的鉴定（考试） 附录 一、生药绘图的要求与方法 二、生药鉴定常用试剂及配制方法

厚朴、五味子（木兰科） 肉桂（樟科）；延胡索（罂粟科） 板蓝根（十字花科） 山楂、苦杏仁（蔷薇科） 黄芪、甘草（豆科） 沉香（瑞香科）；丁香（桃金娘科） 人参、三七（五加科）

8.1 概述 8.2 结构与分类 8.3 理化性质 8.4 提取分离 8.5 检识 8.6 结构研究 8.7 实例：人参、甘草、柴胡、黄芪

4.1概述 4.2保健食品中人参皂苷和总皂苷的测定 4.3保健食品中总黄酮的测定 4.4保健食品中粗多糖的测定 4.5保健食品中原花青素的测定 4.6保健食品中红景天苷的测定

湖北中医药大学（湖北中医学院）：《中药学鉴定》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 根及根茎类中药（5.2）根和根茎类－3 甘草－人参

实验十二 根与根茎类生药—大黄、黄芩、甘草、人参的鉴定 实验十三 根与根茎类生药—当归、黄连、百部、半夏的鉴定 实验十四 皮类生药—肉桂、厚朴的鉴定 实验十五 全草类生药—薄荷、颠茄草、麻黄的鉴定 实验十六 花类生药—洋金花、红花的鉴定 实验十七 果实类生药—小茴香、五味子的鉴定 实验十八 藻菌类生药—茯苓的鉴定 实验十九 矿物类生药—朱砂、石膏的鉴定 实验二十 未知生药粉末的鉴别

◆基原鉴定 ➢本草，物种，药用部位及加工，生境，产地，药材商品 ◆性状鉴定 ➢形，体，颜色，断面，气味 ➢辩状论质，特征比较 ◆应用引导 ➢标准，方药

上海交通大学：《生药学实验》课程教学资源（实验指导书）生药学实验指导书（甘草、人参、西洋参的鉴定）

• 熟悉补虚药的主要药理作用 • 掌握人参、黄芪、甘草、当归的药理作用和现代研究 • 熟悉何首乌、枸杞子、淫羊藿的药理作用 • 了解白芍 、冬虫夏草、麦冬的药理作用