生药学实验 编者 王梦月 李晓波 上海交通大学药学院 2006年8月
生药学实验 编 者 王梦月 李晓波 上 海 交 通 大 学 药 学 院 2006 年 8 月
目 录 第一章绪论 第二章 验证型实验 实验一显微镜的使用及制片方法 实验二细胞壁性质、细胞后含物的特征观察与鉴定 实验三大黄、黄连的鉴定 实验四当归、桔梗、天麻的鉴定 第三章 综合型实验 实验五甘草、人参、西洋参的鉴定 实验六厚朴、黄柏、肉桂、淫羊藿的鉴定 实验七金银花、红花、藏红花的鉴别 实验八五味子、小茴香、苦杏仁、薄荷的鉴定 第四章 设计型实验 实验九六味地黄丸的鉴别 实验十 未知混合粉末的鉴定（考试） 附录 一、生药绘图的要求与方法 二、生药鉴定常用试剂及配制方法
目 录 第一章 绪论 第二章 验证型实验 实验一 显微镜的使用及制片方法 实验二 细胞壁性质、细胞后含物的特征观察与鉴定 实验三 大黄、黄连的鉴定 实验四 当归、桔梗、天麻的鉴定 第三章 综合型实验 实验五 甘草、人参、西洋参的鉴定 实验六 厚朴、黄柏、肉桂、淫羊藿的鉴定 实验七 金银花、红花、藏红花的鉴别 实验八 五味子、小茴香、苦杏仁、薄荷的鉴定 第四章 设计型实验 实验九 六味地黄丸的鉴别 实验十 未知混合粉末的鉴定（考试） 附录 一、生药绘图的要求与方法 二、生药鉴定常用试剂及配制方法
第一章绪论 第一节前言 生药学实验教学是药学课程的一个重要组成部分， 是使学生进一步理论联系实际，掌握生药鉴定、质量评 价的基本方法和操作技能，提高学生分析和解决问题能 力，养成严谨科学态度和良好工作作风必不可少的一个 教学环节。 一、生药学实验的目的与要求 生药学是一门综合性的应用学科，实验教学在本门 课程中占有主要地位。通过生药学实验，学生应达到以 下要求： 1.掌握生药鉴定的各种方法和操作技术； 2.熟悉重要生药的性状、显微、理化特征，能正确 地进行鉴定； 3.了解生药鉴定常规仪器的构造，并学会其使用方 法： 4.进一步理解和巩固生药学理论知识；
1 第一章 绪论 第一节 前 言 生药学实验教学是药学课程的一个重要组成部分， 是使学生进一步理论联系实际，掌握生药鉴定、质量评 价的基本方法和操作技能，提高学生分析和解决问题能 力，养成严谨科学态度和良好工作作风必不可少的一个 教学环节。 一、生药学实验的目的与要求 生药学是一门综合性的应用学科，实验教学在本门 课程中占有主要地位。通过生药学实验，学生应达到以 下要求： 1.掌握生药鉴定的各种方法和操作技术； 2.熟悉重要生药的性状、显微、理化特征，能正确 地进行鉴定； 3.了解生药鉴定常规仪器的构造，并学会其使用方 法； 4.进一步理解和巩固生药学理论知识；
5.养成严谨的科学态度和良好的工作作风，培养鉴 别生药真伪优劣的实际工作能力。 二、实验内容 本实验讲义是根据生药学教学大纲要求编写的，实 验内容大致包括下面几方面： 1、重要生药性状鉴别：采用开放式教学，让学生自 主学习，老师辅导并有选择地讲解，有针对性比较正品 和伪品药材。 2、生药的显微特征与显微化学反应：除了按照生药 一味一味地纵向安排实验课程外，也安排了相当数量的 横向比较实验，如多种药材中石细胞的鉴别、多种药材 中细胞内含物的鉴别。 3、生药化学成分的定性与定量分析：针对名贵、易 混淆生药如藏红花、人参、西洋参、淫羊藿等，安排了 理化鉴别、含量测定、质量评价等内容。 生药学实验共安排了10个实验（包括考试），分为 验证型、综合型、设计型三类，其比例为4：4：2，总学 时数为30学时，每次3学时，学分为1.5学分
2 5.养成严谨的科学态度和良好的工作作风，培养鉴 别生药真伪优劣的实际工作能力。 二、实验内容 本实验讲义是根据生药学教学大纲要求编写的，实 验内容大致包括下面几方面： 1、重要生药性状鉴别：采用开放式教学，让学生自 主学习，老师辅导并有选择地讲解，有针对性比较正品 和伪品药材。 2、生药的显微特征与显微化学反应：除了按照生药 一味一味地纵向安排实验课程外，也安排了相当数量的 横向比较实验，如多种药材中石细胞的鉴别、多种药材 中细胞内含物的鉴别。 3、生药化学成分的定性与定量分析：针对名贵、易 混淆生药如藏红花、人参、西洋参、淫羊藿等，安排了 理化鉴别、含量测定、质量评价等内容。 生药学实验共安排了 10 个实验（包括考试），分为 验证型、综合型、设计型三类，其比例为 4：4：2，总学 时数为 30 学时，每次 3 学时，学分为 1.5 学分
第二节 生药学实验注意事项 1.实验室是进行科学实验、培养严谨求实作风、启 迪思维、探索创新的场所，进入实验室工作学习的所有 人员必须持严肃科学的态度，入室必须穿白工作服、着 装整洁。 2.实验室必须经常处于整齐、清洁、规范有序、安 全的良好工作状态，禁止在室内吸烟、嬉戏、喧哗。 3.凡进入实验室工作学习的人员必须服从本室工 作人员的管理，遵守实验室的规章制度，不迟到早退、 不无故缺席，不在实验室和利用实验室仪器设备进行与 教学实验无关的活动。不动用与本实验无关的设备器材。 实验结束后如数清点、归还，若有损坏、丢失者将按价 进行赔偿。 4.实验前需进行认真准备，明确实验目的，掌握实 验的基本要求、原理、方法、步骤，了解有关仪器设备 的性能、配置，熟悉操作规程及安全注意事项。 5.实验过程中应科学操作、细致观察、认真绘图
3 第二节 生药学实验注意事项 1. 实验室是进行科学实验、培养严谨求实作风、启 迪思维、探索创新的场所，进入实验室工作学习的所有 人员必须持严肃科学的态度，入室必须穿白工作服、着 装整洁。 2. 实验室必须经常处于整齐、清洁、规范有序、安 全的良好工作状态，禁止在室内吸烟、嬉戏、喧哗。 3. 凡进入实验室工作学习的人员必须服从本室工 作人员的管理，遵守实验室的规章制度，不迟到早退、 不无故缺席，不在实验室和利用实验室仪器设备进行与 教学实验无关的活动。不动用与本实验无关的设备器材。 实验结束后如数清点、归还，若有损坏、丢失者将按价 进行赔偿。 4. 实验前需进行认真准备，明确实验目的，掌握实 验的基本要求、原理、方法、步骤，了解有关仪器设备 的性能、配置，熟悉操作规程及安全注意事项。 5.实验过程中应科学操作、细致观察、认真绘图
如实记录、及时整理实验数据、记录写出实验报告。 6.爱护实验材料，不得损坏，不得将药材标本、实 验仪器等带出实验室。 7.爱护仪器设备、设施及其它物品，严格按操作规 程使用仪器设备。不擅离职守，发现设备故障或其它异 常情况时应立即采取应急措施，并及时报告。使用实验 室及实验室内的仪器设备必须按要求做好使用登记和记 录。 8.实验结束后离室前物品归还原处、清洁室内卫 生、废弃物倒入指定地点，以免造成堵塞或腐蚀管道污 染环境。 第三节生药学实验安全须知 1.严禁在实验室内吸烟、进食。 2.火柴杆、废纸等不要乱抛在地上、废酸、碱液应 倒入废液缸中，严禁倒入水槽中。 3.易燃、易爆的试剂，不得放在酒精灯、电炉等灯 火近旁。 4.加热乙醇、乙醚、石油醚、苯等易挥发可燃的液
4 如实记录、及时整理实验数据、记录写出实验报告。 6. 爱护实验材料，不得损坏，不得将药材标本、实 验仪器等带出实验室。 7. 爱护仪器设备、设施及其它物品，严格按操作规 程使用仪器设备。不擅离职守，发现设备故障或其它异 常情况时应立即采取应急措施，并及时报告。使用实验 室及实验室内的仪器设备必须按要求做好使用登记和记 录。 8. 实验结束后离室前物品归还原处、清洁室内卫 生、废弃物倒入指定地点，以免造成堵塞或腐蚀管道污 染环境。第三节 生药学实验安全须知 1．严禁在实验室内吸烟、进食。 2．火柴杆、废纸等不要乱抛在地上、废酸、碱液应 倒入废液缸中，严禁倒入水槽中。 3．易燃、易爆的试剂，不得放在酒精灯、电炉等灯 火近旁。 4．加热乙醇、乙醚、石油醚、苯等易挥发可燃的液
体时，应使用装有冷凝管的烧瓶，在水浴上进行加热， 加热前应放入沸石1一2粒，或一端封死的毛细管，防止 爆沸冲击，若在加热时未放沸石则应冷却后再加，不可 热时追加，添加溶剂时应离开火源，稍冷后再添，并应 重新加入沸石。 5.实验过程中，万一发生火灾，应立即用灭火器、 黄砂等器材进行灭火，同时疏散实验人员并及时报警。 6.离开实验室时，仔细进行安全检查，注意关机、 关电、关水、关门窗。 7.严禁将实验室内的仪器、药品携带出室外。 8.实验过程中要避免烧伤、烫伤、划伤等事故的发 生。一旦发生应立即开展自救并及时送医院救治。 以上须知请严格遵照执行
5 体时，应使用装有冷凝管的烧瓶，在水浴上进行加热， 加热前应放入沸石 1—2 粒，或一端封死的毛细管，防止 爆沸冲击，若在加热时未放沸石则应冷却后再加，不可 热时追加，添加溶剂时应离开火源，稍冷后再添，并应 重新加入沸石。 5．实验过程中，万一发生火灾，应立即用灭火器、 黄砂等器材进行灭火，同时疏散实验人员并及时报警。 6．离开实验室时，仔细进行安全检查，注意关机、 关电、关水、关门窗。 7．严禁将实验室内的仪器、药品携带出室外。 8．实验过程中要避免烧伤、烫伤、划伤等事故的发 生。一旦发生应立即开展自救并及时送医院救治。 以上须知请严格遵照执行
第二章 验证型实验 实验一显微镜的使用及制片方法 一、实验目的 1.掌握显微镜的使用方法 2.掌握制片方法 二、实验内容 1.显微镜的正确应用 2.几种常用的制片方法 3.透化方法 4.观察内容 ①观察机械组织：黄连韧皮纤维、石细胞。 ② 观察输导组织：甘草具缘纹孔导管，人参梯纹、 网纹导管。 ③观察保护组织：甘草木栓组织。 ④观察分泌组织：金银花腺毛、人参树脂道。 6
6 第二章 验证型实验 实验一 显微镜的使用及制片方法 一、实验目的 1．掌握显微镜的使用方法 2．掌握制片方法 二、实验内容 1．显微镜的正确应用 2．几种常用的制片方法 3．透化方法 4．观察内容 ① 观察机械组织：黄连韧皮纤维、石细胞。 ② 观察输导组织：甘草具缘纹孔导管，人参梯纹、 网纹导管。 ③ 观察保护组织：甘草木栓组织。 ④ 观察分泌组织：金银花腺毛、人参树脂道
⑤测定人参族晶的直径。 三、实验材料与仪器 1.材料：甘草粉末、人参粉末、黄连粉末、金银花粉末 2.试剂：水合氯醛、甘油、甘草粉末、人参粉末、黄 连粉末、金银花粉末 3.仪器：显微镜、目镜测微尺、载台测微尺、酒精灯 四、实验方法 1.显微镜的正确应用 (1)标本的放置 将低倍物镜转到工作位置，然后将标本片放在载 物台上，用标本压夹或标本移动器夹好，并使所需观 察的部分位于通光孔的中央，开大光圈。 (2)调焦和观察 将物镜焦点对准标本称为调焦。调焦时先转动粗 调焦器使镜筒慢慢下降，同时在侧面细心观察，待物 镜接近标本时为止（即小于物镜的工作距离）。此时
7 ⑤ 测定人参族晶的直径。 三、实验材料与仪器 1．材料：甘草粉末、人参粉末、黄连粉末、金银花粉末 2．试剂：水合氯醛、甘油、甘草粉末、人参粉末、黄 连粉末、金银花粉末 3．仪器：显微镜、目镜测微尺、载台测微尺、酒精灯 四、实验方法 1．显微镜的正确应用 （1）标本的放置 将低倍物镜转到工作位置，然后将标本片放在载 物台上，用标本压夹或标本移动器夹好，并使所需观 察的部分位于通光孔的中央，开大光圈。 （2）调焦和观察 将物镜焦点对准标本称为调焦。调焦时先转动粗 调焦器使镜筒慢慢下降，同时在侧面细心观察，待物 镜接近标本时为止（即小于物镜的工作距离）。此时
一边从日镜中观察，一边慢慢转动粗调焦器，等到视 野中显出物像时再转动细调焦器使物像最清楚时为 止。（细调焦螺旋使用不当容易损坏，其活动范围一 般以超过1周为宜。) 观察：在低倍镜下全面观察标本的概况后，再进 行目的部分的详细观察。方法是移动标本位置使目的 的部分位于视场中心，再转换高倍镜适当调节焦距和 光线后，即能观察到清晰的物像。 (3)取下标本片：不能在高倍镜下进行，以防标本 碰击物镜。 (4)显微镜的保管：使物镜转换器的空位对准光孔。 (万一镜筒上端受到意外压力时，不致发生物镜撞击 聚光镜的危险) 2.几种常用的制片方法 (1)徒手切片：（厚10-20um)、包括横切片或纵切 片适用于完整药材的组织观察。药材软化后切片，用适 宜的试液处理封片观察。 (2)粉末制片 适用于粉末状药材、已切碎的药材及中成药。取
8 一边从目镜中观察，一边慢慢转动粗调焦器，等到视 野中显出物像时再转动细调焦器使物像最清楚时为 止。（细调焦螺旋使用不当容易损坏，其活动范围一 般以超过 1 周为宜。） 观察：在低倍镜下全面观察标本的概况后，再进 行目的部分的详细观察。方法是移动标本位置使目的 的部分位于视场中心，再转换高倍镜适当调节焦距和 光线后，即能观察到清晰的物像。 （3）取下标本片：不能在高倍镜下进行，以防标本 碰击物镜。 （4）显微镜的保管：使物镜转换器的空位对准光孔。 （万一镜筒上端受到意外压力时，不致发生物镜撞击 聚光镜的危险） 2．几种常用的制片方法 （1）徒手切片：（厚 10-20 μm）、包括横切片或纵切 片适用于完整药材的组织观察。药材软化后切片，用适 宜的试液处理封片观察。 （2）粉末制片 适用于粉末状药材、已切碎的药材及中成药。取
