实验编号8 实验指导书 实验项目：五味子、小茴香、苦杏仁、薄荷的鉴定 所属课程：生药学实验 课程代码： 面向专业： 药学本科专业 学院（系）： 药学院 实验室： 5312 代号： 2006年8月日
实验编号 8 实 验 指 导 书 实验项目：五味子、小茴香、苦杏仁、薄荷的鉴定 所属课程: 生药学实验 课程代码: ： 面向专业: 药学本科专业 学院(系): 药学院 实 验 室: 5312 代号: 2006 年 8 月 日
一、实验目的 学习果实种子类、全草类药材的鉴定方法。 二、 实验内容 1.药材性状鉴别 2.小茴香粉末显微鉴别特征 3.苦杏仁的理化鉴别 4.薄荷挥发油含量测定 三、实验示意图 四、实验用主要仪器设备、消耗品 仪器设备名称 规格 消耗品名称 规格 显微镜 Motic 282 水合氯醛 AR 电子称 (准确至1mg) 甘油 AR 甲醇 AR 三硝基苯酚试纸 小茴香粉末 显微鉴定用 五、实验原理及原始计算数据、所应用的公式 六、实验数据记录 -2-
- 2 - 一、 实验目的 学习果实种子类、全草类药材的鉴定方法。 二、 实验内容 1．药材性状鉴别 2．小茴香粉末显微鉴别特征 3．苦杏仁的理化鉴别 4．薄荷挥发油含量测定 三、 实验示意图 四、 实验用主要仪器设备、消耗品 仪器设备名称 规格 消耗品名称 规格 显微镜 Motic 282 水合氯醛 AR 电子称 （准确至1 mg） 甘油 AR 甲醇 AR 三硝基苯酚试纸 小茴香粉末 显微鉴定用 五、 实验原理及原始计算数据、所应用的公式 六、 实验数据记录
七、实验结果计算及曲线 八、对实验结果和实验中某些现象的分析讨论 实验精确度95 九、实验方法指示及注意事项 1.药材性状鉴别 (1)五味子、小茴香、苦杏仁按果实种子类中药性状鉴定方法进行，注意表 面特征、颜色、气味。 (2)薄荷按全草类中药性状鉴定方法进行，注意茎、叶的形状、表面特征、 气味。 2.小茴香粉末显微鉴别特征 透化后进行镜检，注意观察镶嵌细胞、油管碎片、网纹细胞、草酸钙晶 体、外果皮细胞、木薄壁细胞的特征。 3.苦杏仁的理化鉴别 (1)取苦杏仁数粒、加水共研、发生苯甲醛香气。 (2)取苦杏仁粉末0.1g,置试管中，加水数滴使湿润，试管中悬挂一条用 碳酸钠溶液湿润过的三硝基苯酚试纸，用软木塞塞紧，温水浴中加热10min, 试纸显砖红色。 4.薄荷挥发油含量测定 取切成5mm小段的薄荷100g,置烧瓶中，加水约600ml及玻璃珠数粒，振 荡后，连接挥发油测定器和回流冷凝管。自冷凝管上加水使充满挥发油测定管的 刻度部分。用适宜的方法加热至微沸，保持微沸3h(注意不可沸腾过激，否则 测定管中的油会被冲回到烧瓶中)，至测定管中油量不再增加时停止加热。开启 测定管下端活塞，将水缓缓放出，至油层上端到达刻度零线上面5mm为止，放置 1h,开启活塞，调整油层与计划调节0线平行，读取挥发油量。 -3-
- 3 - 七、 实验结果计算及曲线 八、 对实验结果和实验中某些现象的分析讨论 实验精确度 95 % 九、 实验方法指示及注意事项 1．药材性状鉴别 （1）五味子、小茴香、苦杏仁按果实种子类中药性状鉴定方法进行，注意表 面特征、颜色、气味。 （2）薄荷按全草类中药性状鉴定方法进行，注意茎、叶的形状、表面特征、 气味。 2．小茴香粉末显微鉴别特征 透化后进行镜检，注意观察镶嵌细胞、油管碎片、网纹细胞、草酸钙晶 体、外果皮细胞、木薄壁细胞的特征。 3．苦杏仁的理化鉴别 （1）取苦杏仁数粒、加水共研、发生苯甲醛香气。 （2）取苦杏仁粉末 0.1 g，置试管中，加水数滴使湿润，试管中悬挂一条用 碳酸钠溶液湿润过的三硝基苯酚试纸，用软木塞塞紧，温水浴中加热 10 min， 试纸显砖红色。 4．薄荷挥发油含量测定 取切成5 mm小段的薄荷100 g，置烧瓶中，加水约600 ml及玻璃珠数粒，振 荡后，连接挥发油测定器和回流冷凝管。自冷凝管上加水使充满挥发油测定管的 刻度部分。用适宜的方法加热至微沸，保持微沸3 h（注意不可沸腾过激，否则 测定管中的油会被冲回到烧瓶中），至测定管中油量不再增加时停止加热。开启 测定管下端活塞，将水缓缓放出，至油层上端到达刻度零线上面5 mm为止，放置 1 h，开启活塞，调整油层与计划调节0线平行，读取挥发油量
十、尚待解决的问题 无 十一、 对学生的要求 1.掌握五味子、小茴香药材性状鉴别 2.掌握小茴香粉末特征 3.熟悉挥发油的测定方法 十二、 参考文献 1.郑汉臣，蔡少青.药用植物与生药学[M.北京：人民卫生出版社，2003 2.赵达文.常用中药材组织粉末图解[M们.人民卫生出版社，1991 备注 实验设计者：王梦月 首开实验时间：2006年11月 编写人：王梦月 编写时间：2006年8月 -4
- 4 - 十、 尚待解决的问题 无 十一、 对学生的要求 1．掌握五味子、小茴香药材性状鉴别 2．掌握小茴香粉末特征 3．熟悉挥发油的测定方法 十二、 参考文献 1.郑汉臣，蔡少青. 药用植物与生药学[M]. 北京：人民卫生出版社，2003 2.赵达文. 常用中药材组织粉末图解[M]. 人民卫生出版社,1991 备注 实验设计者： 王梦月 首开实验时间：2006年11月 编写人：王梦月 编写时间：2006年8月
