➢ 工厂电力网络的基本接线方式 ➢ 工厂架空线路 ➢ 工厂电缆线路 ➢ 车间内配电线路 ➢ 线路运行时突然停电的处理

工厂供配电技术的简介 供配电系统的基本情况 工厂内供电系统的构成 各主要构成环节的作用及名称 典型的各类工厂供配电系统及相关知识 电力系统中性点运行方式 工厂供配电电压等级和电网及用电设备、变 压器的额定电压等级

第一节 食品加工机械与设备 食品输送机械与设备 食品清洗机械与设备 食品分选机械与设备 食品粉碎机械与设备 食品分离机械与设备 食品混合机械与设备 食品浓缩机械与设备 食品干燥机械与设备 食品杀菌机械与设备 食品熟化机械与设备 食品冷冻机械与设备 食品包装机械与设备 第二节 食品工厂设计 工厂建设法规 厂址选择和总平面设计 食品工厂工艺设计 生产性辅助设施 公用系统 卫生及生活设施 食品工厂的环境保护 基本建设概算 技术经济分析

食品工厂设计课程设计是继食品工厂设计理论课学习之后的实践环节,,按照教学计划 编写而成。本课程的教学目的,是通过对食品工厂主车间的设计(包括工艺流程选定、工艺 论证、物料衡算、车间平面布置、设计说明书),培养学生综合运用所学的知识,特别是工 艺知识,设备选型,食品工程单元操作的知识解决实际问题的能力。通过课程设计,使学生 基本掌握工厂设计的基本步骤和方法,为今后从事设计工作打下基础

➢ 供配电系统保护装置的作用和要求 ➢ 常用保护继电器的类型与结构 ➢ 工厂高压线路继电保护 ➢ 电力变压器的保护 ➢ 工厂低压供电系统的保护 ➢ 电气设备的防雷与接地

4.1 工厂的电力负荷和负荷曲线 4.2 工厂计算负荷的确定 4.3 短路计算

第一节 工厂的电力负荷和负荷曲线 第二节 三相用电设备组计算负荷的确定 第三节 单相用电设备组计算负荷的确定 第四节 工厂供电系统的功率损耗和电能损耗 第五节 工厂的计算负荷和年电能消耗量 第六节 尖峰电流的计算

工厂风水的注意事项 公司与工厂的风水，与一般的住家风水略有不同，对于公司工厂之门面美化与风 水布局，则依照挪移法、减少法、增加法，以修造建筑外观、门面、格局、颜色 等，而达到催财之效。或利用吉祥物及制煞物等布局，以续气、转气、化气则更 可达镇宅平安、趋吉避凶，而创造一番新气象

第一节 低水分食品加工和储藏卫生 第二节 果蔬加工厂的卫生 第三节 乳制品加工厂的卫生 第一节 致病菌的影响 第四节 肉禽加工厂卫生 第五节 海产品加工厂的卫生

第一节 工厂建设法规 第二节 厂址选择和总平面设计 第三节 食品工厂工艺设计 第四节 生产性辅助设施 第五节 公用系统 第六节 卫生及生活设施 第七节 食品工厂的环境保护 第八节 基本建设概算 第九节 技术经济分析