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一、概念通过对影响环境质量因素的代表值的测定，确定环境质量（或污染程度）及其变化趋势

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河南科技学院：《分子生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第三讲 DNA与RNA生物合成

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河南科技学院：《分子生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第五讲原核基因表达调控

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河南科技学院：《分子生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第九讲分子生物学研究法

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第一节碳水化合物的结构第二节碳水化合物的化学性质第三节食品中的单糖和低聚糖的功能第四节淀粉第五节淀粉以外的多聚糖

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第一节概述第二节四吡咯类色素（卟啉类色素）第三节类胡萝卜素第四节酚类色素第五节食品中添加的着色剂

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河南科技学院：《食品分析》课程教学课件（PPT讲稿）Chapter 2 Basic Knowledge of food analysis

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河南科技学院：《食品分析》课程教学课件（PPT讲稿）Chapter 6 Ash and minerals

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第一节原料的选择、分级与清洗第二节原料的贮备

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河南科技学院：《果蔬食品工艺学》课程教学资源（教案讲义）第一章果蔬加工原料的预处理