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文库（941）

浙江工商大学：《食品感官科学》课程教学课件（讲稿）第一讲食品感官科学引论（下）

文档格式：PDF　文档大小：1.1MB　文档页数：72

浙江工商大学：《食品感官科学》课程教学课件（讲稿）第一讲食品感官科学引论（下）

浙江工商大学：《食品感官科学》课程教学课件（讲稿）第一讲食品感官科学引论（上）

文档格式：PDF　文档大小：1.84MB　文档页数：48

浙江工商大学：《食品感官科学》课程教学课件（讲稿）第一讲食品感官科学引论（上）

浙江工商大学：《食品感官科学》课程教学课件（讲稿）第九讲智能感官仿生学（下）

文档格式：PDF　文档大小：1.62MB　文档页数：70

浙江工商大学：《食品感官科学》课程教学课件（讲稿）第九讲智能感官仿生学（下）

浙江工商大学：《食品感官科学》课程教学课件（讲稿）第九讲智能感官仿生学（上）

文档格式：PDF　文档大小：2.23MB　文档页数：64

浙江工商大学：《食品感官科学》课程教学课件（讲稿）第九讲智能感官仿生学（上）

浙江工商大学：《食品感官科学》课程教学课件（讲稿）第八讲食物质构与口感（下）

文档格式：PDF　文档大小：969KB　文档页数：40

浙江工商大学：《食品感官科学》课程教学课件（讲稿）第八讲食物质构与口感（下）

浙江工商大学：《食品感官科学》课程教学课件（讲稿）第八讲食物质构与口感（中）

文档格式：PDF　文档大小：1.32MB　文档页数：45

浙江工商大学：《食品感官科学》课程教学课件（讲稿）第八讲食物质构与口感（中）

浙江工商大学：《食品感官科学》课程教学课件（讲稿）第八讲食物质构与口感（上）

文档格式：PDF　文档大小：2.8MB　文档页数：25

浙江工商大学：《食品感官科学》课程教学课件（讲稿）第八讲食物质构与口感（上）

浙江工商大学：《代谢工程》课程教学资源（教学大纲，食品专业）

文档格式：PDF　文档大小：244.59KB　文档页数：2

通过课程学习,使学生掌握有关微生物代谢调控发酵的基础理论知识,了解途径工程的发展及工业应用

浙江工商大学：《食品感官科学》课程教学课件（讲稿）第七讲食品感官品质物质基础

文档格式：PDF　文档大小：2.94MB　文档页数：125

浙江工商大学：《食品感官科学》课程教学课件（讲稿）第七讲食品感官品质物质基础

浙江工商大学：《食品感官科学》课程教学课件（讲稿）第六讲食品感官嗜好

文档格式：PDF　文档大小：350.97KB　文档页数：19

浙江工商大学：《食品感官科学》课程教学课件（讲稿）第六讲食品感官嗜好

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