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西北农林科技大学：《畜产品加工学》课程教学资源（畜产食品工艺学）课程教学大纲

文档格式：DOC　文档大小：41KB　文档页数：10

第一篇肉与肉制品第一章肉用畜禽的种类及品种 1.课程内容: 主要介绍肉用猪、肉用牛、肉用免和肉用禽的产地、品种特征和生产性能

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