《生产学》 华南农业大学 动物科学学院 动物生产与管理系 刘德武 二00三年八月 养猪学 2003.8
养猪学 2003.8 1 华 南 农 业 大 学 动物科学学院 动物生产与管理系 刘德武 二00三年八月 《猪生产学 》
概论 (一)有关猪生产学课程 前期课程:动物遗传学、家畜育种学、家畜繁殖 学、动物生理学、动物生物化学、动物行为学、 饲料生产学、动物营养学、家畜环境卫生学等; 教学内容:将理论知识与生产实践结合起来,使 学生掌握现代化、规模化、集约化养猪生产的规 律,掌握生产工艺流程和各个生理阶段猪的饲养 管理特点,学会猪的日粮配合,具备独立操作和 在生产中发现问题、解决问题的能力 养猪学 2003.8
养猪学 2003.8 2 一、概论 （一）有关猪生产学课程 – 前期课程：动物遗传学、家畜育种学、家畜繁殖 学、动物生理学、动物生物化学、动物行为学、 饲料生产学、动物营养学、家畜环境卫生学等； – 教学内容：将理论知识与生产实践结合起来，使 学生掌握现代化、规模化、集约化养猪生产的规 律，掌握生产工艺流程和各个生理阶段猪的饲养 管理特点，学会猪的日粮配合，具备独立操作和 在生产中发现问题、解决问题的能力
(二)教学要求 1了解我国及世界养猪生产的历史和现状; 对常用猪品种的外貌特点、生产性能和利用 情况等有初步认 2掌握养猪生产中常用饲料原料的营养特点 猪的营养需要及饲养技术; 3了解现代养猪生产的工艺流程,熟悉各工 艺环节的技术要求,并能从养猪生产的全局 出发,及时的发现问题、解决问题; 4掌握从猪场建设、猪场防疫、繁育体系建 设到经营管理等各环节的基础理论知议
养猪学 2003.8 3 （二）教学要求 1 了解我国及世界养猪生产的历史和现状； 对常用猪品种的外貌特点、生产性能和利用 情况等有初步认识； 2 掌握养猪生产中常用饲料原料的营养特点、 猪的营养需要及饲养技术； 3 了解现代养猪生产的工艺流程，熟悉各工 艺环节的技术要求，并能从养猪生产的全局 出发，及时的发现问题、解决问题； 4 掌握从猪场建设、猪场防疫、繁育体系建 设到经营管理等各环节的基础理论知识
(三)教学方法 1课堂教学主要介绍基本理论工,主要以专 题讲座形式进行; 2米用多媒体教学,增加教学的信息量,使 学生对养猪生产有更加全面的认识; 3以动态影像放映形式,弥补实践课之不足, 使大家对现代养猪生产管理增加感性认识; 4大家查找资料,对自己感兴趣的问题进行 讨论,增加认识,并写成综述文章,以相互 交流(期中考试内容) 养猪学 2003.8
养猪学 2003.8 4 （三）教学方法 1 课堂教学主要介绍基本理论工，主要以专 题讲座形式进行； 2 采用多媒体教学，增加教学的信息量，使 学生对养猪生产有更加全面的认识； 3 以动态影像放映形式，弥补实践课之不足， 使大家对现代养猪生产管理增加感性认识； 4 大家查找资料，对自己感兴趣的问题进行 讨论，增加认识，并写成综述文章，以相互 交流(期中考试内容)
(四)教学内容 《普通畜牧学》已讲内容 养猪学概述 猪的品种及其利用 种猪繁殖及饲养管理 仔猪和肥育猪生产 我国养猪业的现状 (上学期的学业) 养猪学 2003.8
养猪学 2003.8 5 （四）教学内容 《普通畜牧学》已讲内容： – 养猪学概述 – 猪的品种及其利用 – 种猪繁殖及饲养管理 – 仔猪和肥育猪生产 – 我国养猪业的现状 （上学期的学业）
二、猪的饲养管理(复习) 后备种猪的饲养管理依 而定或分建 种公猪的饲养管理 或合建 猪栏( 空怀母猪的饲养管理来 怀孕母猪的饲养管理 幼母群 泌乳母猪的饲养管理世 娠母 分娩哺 幼猪保 把育猪 哺乳仔猪的饲养管理3一做一 单养)位) 保育仔猪的饲养管理 肥育猪的饲养管理 图9-1专门化猪舍与猪群分布和流动示意图 养猪学 2003.8
养猪学 2003.8 9 二、猪的饲养管理（复习） 后备种猪的饲养管理 种公猪的饲养管理 空怀母猪的饲养管理 怀孕母猪的饲养管理 泌乳母猪的饲养管理 哺乳仔猪的饲养管理 保育仔猪的饲养管理 肥育猪的饲养管理
(一)后备种猪的饲养管理 后备种猪:指留种至初配阶段准备种用的公母猪。 后备猪饲养管理状况是影响其繁殖性能的重要因 素 培育目标:充分满足营养需要,保证各种器官尤 其是生殖器官的正常发育,确保具有种用价值 养猪 200
养猪学 2003.8 10 （一）后备种猪的饲养管理 后备种猪：指留种至初配阶段准备种用的公母猪。 后备猪饲养管理状况是影响其繁殖性能的重要因 素。 培育目标：充分满足营养需要，保证各种器官尤 其是生殖器官的正常发育，确保具有种用价值
1.后备种猪的饲养: )营养要求: 提供生长发育所需的能量、蛋白质;注意氨基酸 平衡; 增加钙、磷用量;补充足量的与生殖活动有关的 维生素A、E、生物素、叶酸、胆碱等 2)饲养方式: 90kg前自由采食,90kg后限制饲养; 直接用干粉料或颗粒料投喂,分早晚两次投放; 每天20-2.5kg,具体视膘情决定。 配种前的15天,加大喂料量以促使发情排卵,并增 养猪学加排卵数 2003.8
养猪学 2003.8 11 1．后备种猪的饲养： 1) 营养要求： 提供生长发育所需的能量、蛋白质；注意氨基酸 平衡； 增加钙、磷用量；补充足量的与生殖活动有关的 维生素A、E、生物素、叶酸、胆碱等。 2) 饲养方式： 90kg前自由采食，90kg后限制饲养； 直接用干粉料或颗粒料投喂，分早晚两次投放； 每天2.0-2.5kg, 具体视膘情决定。 配种前的15天, 加大喂料量,以促使发情排卵,并增 加排卵数
2.后备种猪的管理 1)加强运动,提高新陈代谢和神经系统的兴奋 性,促进骨骼和肌肉生长,防止肢蹄疾病和过肥 等,保持良好的种用体况。 2)做好母猪的初情记录和催情工作,初情期越早 越好,但仍不能配种。 3)做好配种前的疫苗注射及其它日常管理工作。 (准备配种前两月注射乙脑、细小病毒等,新购 种猪应按免疫程序全部注射一次疫苗) 养猪学 2003.8
养猪学 2003.8 12 2．后备种猪的管理： 1) 加强运动，提高新陈代谢和神经系统的兴奋 性，促进骨骼和肌肉生长，防止肢蹄疾病和过肥 等，保持良好的种用体况。 2) 做好母猪的初情记录和催情工作，初情期越早 越好，但仍不能配种。 3）做好配种前的疫苗注射及其它日常管理工作。 （准备配种前两月注射乙脑、细小病毒等，新购 种猪应按免疫程序全部注射一次疫苗）
(二)种公猪的饲养管理 1青年公猪的开配 时间:瘦肉型品种在8月龄120kg时调教配种,以 保持良好的配种习惯和旺盛的性欲 过早:刚性成熟,交配能力不好,精液质量差, 母猪受胎率低,且对自身性器官发育产生不良影 响,缩短使用寿命。(生产中常有) 过迟:延长非生产时间,增加成本,另外会造成 公猪性情不安,影响正常发育,甚至造成恶癖。 养猪学 2003.8
养猪学 2003.8 13 （二）种公猪的饲养管理 1.青年公猪的开配 时间：瘦肉型品种在8月龄120kg时调教配种，以 保持良好的配种习惯和旺盛的性欲。 过早：刚性成熟，交配能力不好，精液质量差， 母猪受胎率低，且对自身性器官发育产生不良影 响，缩短使用寿命。(生产中常有) 过迟：延长非生产时间，增加成本，另外会造成 公猪性情不安，影响正常发育，甚至造成恶癖