21世纪高等院校教材：科学出版社《担保法原理》法学系列PDF电子书（著：叶金强）

10.1 饭店的企业文化 10.2 饭店的公共关系 10.3 现代饭店的信息管理与电子商务

８．1 饭店财务管理概述 ８．2 饭店成本费用管理 ８．3 饭店收入与利润管理 ８．4 饭店财务分析

4.1 饭店营销概述 4.2 饭店营销组合策略 4.3 饭店新型营销理念 4.4 饭店营销创新

1.1 饭店和饭店管理概述 1.2 饭店的历史沿革 1.3 现代饭店的发展趋势 1.4 饭店集团

科学出版社：高职旅游专业《现代饭店管理概论》课程PPT教学课件（饭店管理 Hotel Management）目录

(1) 陈挺， 决策分析，科学出版社，1987 (2) John Mullen & Byron Roth, Decision-making: Its Logic and Practice, Rowman & Littlefield

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