食品技术原理文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPTX　文档大小：1.15MB　文档页数：63

《食品技术原理》课程教学资源（PPT课件）第十章食品挤压技术（食品质构调整技术）

文档格式：DOCX　文档大小：38.33KB　文档页数：3

《食品技术原理》课程电子教案（讲义）第八章食品发酵技术和酶技术

文档格式：DOC　文档大小：1.04MB　文档页数：31

新疆大学：《食品技术原理》课程授课教案（讲义）第一篇物理技术对食品的处理第二章食品的热处理技术

文档格式：PPT　文档大小：1.32MB　文档页数：63

运城学院：《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源（PPT课件讲稿）第十章食品挤压技术（食品质构调整技术）

文档格式：DOC　文档大小：240KB　文档页数：20

新疆大学：《食品技术原理》课程授课教案（讲义）第二篇化学技术和生物学技术对食品的处理第三章食品防腐剂抗氧化剂和食品涂膜剂的应用

文档格式：DOC　文档大小：59.5KB　文档页数：10

新疆大学：《食品技术原理》课程授课教案（讲义）第二篇化学技术和生物学技术对食品的处理第二章食品烟熏

文档格式：DOC　文档大小：578.5KB　文档页数：41

新疆大学：《食品技术原理》课程授课教案（讲义）第二篇化学技术和生物学技术对食品的处理第一章食品的盐制和糖制

文档格式：DOC　文档大小：175KB　文档页数：49

新疆大学：《食品技术原理》课程授课教案（讲义）第一篇物理技术对食品的处理第五章物理技术处理食品的新进展

文档格式：DOC　文档大小：65.31KB　文档页数：3

运城学院：《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源（授课教案）第八章食品发酵技术和酶技术

文档格式：PPTX　文档大小：1.5MB　文档页数：84

第一节概述第二节辐射的基本原理第三节食品辐射技术的化学与生物学效应第四节辐射在食品保藏中的应用及卫生安全性