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浙江工商大学:《食品微生物学检验实验》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:263.5KB 文档页数:3
本实验课程以中华人民共和国卫生部、中国国家标准委员会发布的食品卫生微生物学检 验方法为准则,学习和规范对各类食品的采样和检样处理及检验方法,包括菌落总数、大肠 菌群及致病菌的检验。为判断食品的安全性、防止微生物污染、提高食品质量提供保障。 本课程为食品质量与安全专业的一门主要专业课,通过学习,使学生明确国标作为一个 法规,具有其严密的科学性和权威性,从而增强对从事食品微生物检验工作的责任心、事业 心,为以后走上工作岗位能熟练的对食品中微生物进行分析鉴定打下基础
荆州职业技术学院:《电子商务概论》课程教学资源(教案)第八章 企业电子商务应用
文档格式:DOC 文档大小:113.5KB 文档页数:15
电子商务的迅猛发展为企业增强竞争优势提供了更好 的发展平台因此,了解企业电子商务应用的基本内容 成为必然
华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第十章 食品添加剂
文档格式:PDF 文档大小:684.37KB 文档页数:41
食品添加剂(food additives)通常是人们为了改善食品质量和保持或提高 营养价值,在食品加工或贮藏过程中添加的少量天然或合成的物质,例如增强营 养,改善色、香、味或质地,方便加工,延长货架期,使消费者更容易接受。它 们具有某些特定的功能,既可以是单一成分,也可以是混合物。这些物质首先必 须是有益的和安全的,而且是受消费者欢迎的物质
西安交通大学:《精通MATLAB》课程教材讲义(综合辅导与指南)前言与目录(译:李人厚、张平安)
文档格式:DOC 文档大小:17.5KB 文档页数:7
这是一本有关 MATLAB的参考书,适合于使用 MATLAB或正在打算使用 MATLAB的读者。本书另辟蹊径可以借助或不借助 MATLAB随带的文档资料让读 者自学 MA TLAB。书中口语化的风格,使读者易于阅读。如书名所示本书提供了 读者精通 MATLAB所需的工具。作为编程语言和可视化工具, MATLAB具有丰富的 一系列功能,可解决工程、科学计算和数学学科中许多问题。本书的基本目的是通 过向读者展示如何有效地使用这些功能来帮助读者增强工作能力
北京大学:《遥感概论》第四章 遥感图像处理
文档格式:PDF 文档大小:3.55MB 文档页数:25
一、遥感图像校正 二、图像变换 三、图象增强 四、遥感图象融合 五、彩色合成
上海海洋大学:《食品保健与安全》课程教学资源(PPT课件讲稿)课程简介
文档格式:PPT 文档大小:54KB 文档页数:4
食物是人类赖以生存的物质基础,食物不仅为 人体提供必须的营养素,而且食物中存在着多 种功能(活性)成分,促进机体健康。本课程 重点介绍食品活性成分(植物化学素、活性多 糖、自由基清除剂、微量活性元素、功能性油 脂、活性肽与活性蛋白质、活性菌等)及其保 健功能(抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤、增强免疫、 改善记忆、促进生长、耐缺氧、调节血脂,血 压、改善睡眠等)
济南大学:《复合材料》第三章 复合材料的基体材料
文档格式:PPT 文档大小:999KB 文档页数:246
复合材料的原材料包括基体材料和增强材料。基体材料主要包括以下三部分:金属基体材料、陶瓷基体材料和聚合物基体材料
《视频信号的数字处理》讲义
文档格式:PPT 文档大小:2.82MB 文档页数:25
主要内容 一、数字滤波器原理 二、视频信号的数字处理 三、亮度、色度信号的分离 四、V信号的分离 五、图像增强 六、噪声抑制 七、同步扫描的数字处理 八、伴音信号的数字化处理
《畜牧微生物学》第五章 细菌的感染
文档格式:PPT 文档大小:455KB 文档页数:16
第一节细菌的致病性和毒力 第二节细菌的毒力因子及分泌系统 第三节细菌致病性和毒力的现代概念 第四节细菌毒力的增强及减弱
《网络经济学》第八章 网络经济与政府宏观调控
文档格式:PPT 文档大小:141.5KB 文档页数:43
教学目的:通过对传统宏观调控理论的了解, 认识到由于经济主体及其行为的网络化,不仅对 传统的宏观调控理论提出了挑战,而且还极大地 增强了国家宏观间接调控的有效性,从而为经济 发展提供清晰、迅捷的经济政策环境。 教学要求:重点掌握宏观调控理论产生的原因 以及网络经济带给传统宏观调控理论的挑战
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