点击切换搜索课件文库搜索结果(316)
文档格式:PPT 文档大小:4.22MB 文档页数:76
7.1 品尝 7.2 影响品尝的因素 7.2.1 葡萄原料对感官特性的影响 7.2.2 葡萄酒类型对感官特性的影响 7.2.3 葡萄酒成分对感官特性的影响 7.2.4 葡萄酿酒工艺对感官特性的影响
文档格式:PPT 文档大小:235.5KB 文档页数:35
3.1 工具、设备的准备和检修 3.2 药品的准备 3.3 全面卫生清洁工作 3.4 葡萄的采收与运输 3.5 葡萄的破碎与除梗 3.6 果汁分离 3.7 压榨 3.8 葡萄汁的改良 3.9 二氧化硫的应用
文档格式:PPT 文档大小:4.4MB 文档页数:42
2.1人的感觉器视器(眼) 2.2葡萄酒的外观特性 2.3品尝技术外观分析 2.4品尝词汇(1)描写外观的词汇
文档格式:PPT 文档大小:1.29MB 文档页数:39
一、葡萄霜霉病 1.症状 2.病原 葡萄生单轴霉菌
文档格式:PPT 文档大小:1.86MB 文档页数:50
是一组与妊娠有关的疾病,来源于胎盘的滋 养细胞。包括葡萄胎,侵蚀性葡萄胎,绒 毛膜癌及胎盘部位滋养细胞肿瘤。其中葡 萄胎属良性病变,而侵蚀性葡萄胎,绒毛 膜癌及胎盘部位滋养细胞肿瘤统称为妊娠 滋养细胞肿瘤(GTT),属于恶性病变
文档格式:DOC 文档大小:22.5KB 文档页数:2
1.4.1 树立专业观、培养敬业精神 要达到品尝员的基本要求,成为优秀的品尝员,除了必需的生理条件和品尝方法及技能 外最主要的是个人的兴趣和热情,要品尝葡萄酒,就必须爱葡萄酒
文档格式:PDF 文档大小:10.88MB 文档页数:86
5.1基本呈味物质及人的味觉反应 5.2葡萄酒中的呈味物质及其口感 5.3品尝技术-口感分析 5.4品尝词汇(3)-关于口感的描述 5.4.1关于甜味的描述 5.4.2关于酒度(醇浓)的描述 5.4.3关于酸味的描述 5.4.4关于苦味、涩味的描述 5.4.5关于CO引起的口感的描述
文档格式:PDF 文档大小:4.84MB 文档页数:43
3.1葡萄酒的外观特性 3.2品尝技术一外观分析 3.3品尝词汇(1)一描写外观的词汇
文档格式:DOC 文档大小:60.5KB 文档页数:6
酒中具有多种呈味物质,它们使人产生甜、咸、酸、苦等味觉;这些呈味物质组合起来,不同比例及浓度的变化,还能使人产生鲜、涩等味觉
文档格式:DOC 文档大小:21.5KB 文档页数:2
一、绪论 1.名优干白葡萄酒品尝 2.名优半干白葡萄酒品尝 3.名优半甜白葡萄酒品尝 4.名优甜白葡萄酒品尝 5.名优桃红葡萄酒品尝 6.名优干红葡萄酒品尝
首页上页1718192021222324下页末页
热门关键字
搜索一下,找到相关课件或文库资源 316 个  
©2008-现在 cucdc.com 高等教育资讯网 版权所有