河北农业大学：《食品微生物学》课程教学资源（PPT课件）第九章 食品卫生微生物

河北农业大学：《食品微生物学》课程教学资源（PPT课件）第八章 微生物与食品腐败变质

第一节 微生物发酵 第二节 细菌在食品制造中的应用 第三节 酵母菌在食品制造中的应用 第五节 霉菌在食品工业中的应用 第六节 微生物酶在食品工业中的应用 第七节 食用菌

河北农业大学：《食品微生物学》课程教学资源（PPT课件）第七章 发酵食品微生物

内蒙古农业大学：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章（B）食品中常见的细菌

贵州医科大学（贵州医学院）：《营养与食品卫生学》课程教学资源（教案讲义）食品卫生学教案

第一节 食品中常见的细菌 一 有益菌（7个属）二 腐败菌和病原菌（15属）第二节 食品中常见的真菌 一 食品中常见的酵母菌（7个属）二 食品中常见的霉菌（14个属）

天津医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）13 食品卫生学绪论及食物的腐败变质

西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程电子教案（授课讲义）动物性食品卫生学绪论

一、畜产食品工艺学的研究内容 二、肉与肉制品 三、乳与乳制品 四、蛋与蛋制品