本课程是化学工程与生物科学两者结合的一门交叉学科,同时又是生物技术领域中的一 个重要分支,在生物技术中起到连接科研与工业化生产的桥梁作用。通过这门课的学习,使 学生掌握生物科学科研成果向工业化生产转化过程中出现的一些工程问题的解决方法

本课程的教学目的和任务是使学生通过课程学习,能较好地掌握食品作为一种特殊的商品, 在商品学中的分类方法,掌握各类食品的化学成分、物理性质和生物学特性,以及各类食品的 标准或质量要求,包括营养成分、感观品质和卫生指标等。要求学生了解食品这种特殊的商品 在加工、包装、贮藏、运输和销售等过程中质量的变化及影响质量变化的主要因素。使学生学 会初步学会通过感观评价、理化分析和卫生检验指标来鉴定食品的质量等

分形几何 一、欧氏几何 使用方程描述有平滑的表面和规则形状的物体 二、分形几何 使用过程对具有不规则几何形态的物体(如自然景物)建模

一、妇产科学的范畴: 妇产科学是研究妇女特有的生理和病理的一门学科包括产科学和妇科学两大部分。 产科学(obstetrics)是一门关系到妇女妊娠、分娩、产褥全过程,并对该过程中所发生 的一切生理、心理、病理改变进行诊断、处理的医学科学,是一门协助新生命诞生的医学 科学

一、概述 产后出血是分娩期最常见、最严重的并发症,它不仅影响产妇的健康,而且至今仍为我 国孕产妇死亡的主要原因,在孕产妇死亡原因的构成比中占49.1% 定义:胎儿娩出后24小时内出血量超过500ml者为产后出血

什么是材料? 世界万物,凡于我有用者,皆谓之材料 。材料是具有一定性能,可以用来制作器件 、构件、工具、装置等物品的物质。材料存在于我们的周围,与我们的生活、我们的生命息息相关。材料是人类文明、社会进步、 科技发展的物质基础。 什么是材料? 材料与人类文明 什么是材料科学？ 0.1 材料分类 0.1.1 按化学组成（或基本组成）分类 1. 金属材料 2. 无机非金属材料 3. 高分子材料（聚合物） 4. 复合材料 材料按材料的尺寸可分为零维材料、一维材料、二维材料、三维材料。 0.2 组成-结构-性质-工艺过程之间的关系

一、社会调查的定义 社会调查就是人们有目的有意识地通 过对社会现象的考察,了解,分析,研 究来人是社会生活的本质及其发展规律 的一种自觉活动。 特征:自觉的认识活动、直接的认识 活动有一整套的科学方法

一、工程结算的方式 施工企业在工程施工过程中消耗的生产资料及 付给工人的报酬,必须通过备料款和工程款的 形式,定期或分期向建设单位结算以得到补偿, 以保证施工企业资金的正常周转,并逐步实现 利润。 1、竣工后一次结算 工程工期在12个月以内,或者承包合同价在 100万元以下的,可以实行开工前预付一定的 预付款,或者加上工程款每月预支,竣工后一 次结算的方式

一、确定系统中的对象 二、确定对象的属性及操作 三、测试对象的有效性 四、区分对象和类 五、说出面向对象的编程和过程化编程之间的区别 六、解释封装的主要好处 七、列出软件开发的主要步骤

一.光学分析法(optical analysis) 基于物质发射的电磁辐射或物质与电磁辐射相互 作用后产生的辐射信号或发生的信号变化来测定物质 的性质、含量和结构的一类仪器分析方法,统称为光 学分析法。 任何一种光学分析法均包含三个主要过程:1)能 源提供能量2)能量与被测物质相互作用3)产生被 检测讯号