近年来,随科学技术的进步和人类物质生活水平的提高,食品与健康的关系已被 列入科学技术和社会发展研究的重要内容,现代食品已向讲求食品的功能性发展。吃 不仅要满足人类生存和发展的需要,更重要地在于如何让它使人类的代谢功能和免疫 功能得以保持和长期发挥作用,世界食品正朝着营养丰富全面、卫生安全方便、有 定的保健强身功能的方向发展。目前几乎没有一种完整的天然食品能满足人体所需各 种营养素的需要,特别是在食品的烹调、加工、贮存过程中往往还要造成部分营养素 的损失,据营养需要向食品中添加一种或多中营养素或某些天然食品,提髙食品营养 价值的过程称为食品(营养)强化

一、酒不醉人人自醉——酒中的营养与有害物质 二、吞云吐雾莫逍遥——远离吸烟 三、杀人不见血的软刀子——毒品种种

华南师范大学：《植物生理学》课程教学资源（授课教案）第二章 植物生长物质对营养生长的影响

草地植物的生长发育 牧草的分蘖（分枝）及营养繁殖方式 牧草生长发育中的物质动态

一、营养:指微生物从外界环境中摄取对其生命活动所需的能量和物质，以满足正常生长和繁殖需要的一种最基本的生理功能。 二、营养物：在自然或实验室人工条件下，可供微生物生长、繁殖和进行各种生理活动所需要的物质

营养:指微生物从外界环境中摄取对其生 命活动所需的能量和物质,以满足正常 生长和繁殖需要的一种最基本的生理功 能。 营养物:在自然或实验室人工条件下, 可供微生物生长、繁殖和进行各种生理 活动所需要的物质

复旦大学：《植物生物学 Plant Biology》PPT课件_植物的物质与能量代谢——植物的水分代谢与矿质营养（宋志平）

理论授课 植物的水分代谢 二矿质营养 三光合作用 四植物的呼吸作用 五植物体内有机物质运输与分配 六植物激素与生长调节剂 七植物的生长与分化

实验动物质量控制 ❖遗传质量控制 ❖微生物质量控制 ❖营养质量控制 ❖环境质量控制

实验动物质量控制 ❖遗传质量控制 ❖微生物质量控制 ❖环境质量控制 ❖营养质量控制