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华中农业大学:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第八章 物料干燥
文档格式:PPT 文档大小:576KB 文档页数:90
第一节 概述 第二节 湿空气的性质及湿度图 第三节 干燥过程的物料衡算和热量衡算 第四节 湿物料的性质及干燥机理 第五节 干燥速率和干燥时间 第六节 干燥设备
华中农业大学:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第四章 传热
文档格式:PPT 文档大小:660.5KB 文档页数:122
第一节 概述 第二节 热传导 第三节 对流传热 第四节 对流传热系数关联式 第五节 稳定传热的计算 第六节 换热器 第七节 热辐射 第八节 几种特殊情况下的传热
内蒙古农业大学:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第八章 干燥
文档格式:PPT 文档大小:4.42MB 文档页数:66
第一节 概述 第二节 湿空气的性质及湿度图 第三节 干燥过程的物料衡算和热量衡算 第四节 干燥速度和干燥时间
内蒙古农业大学:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第一章 流体流动
文档格式:PPT 文档大小:2.69MB 文档页数:45
第一节 概述 第二节 流体静力学方程-静止流体的力学性质 第三节 流体动力学方程-流体自爱管内流动的基本方程 第四节 管内流体的流动现象 第五节 流体流动阻力 第六节 管路计算 第七节 流量测定
杨凌职业技术学院:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第八章 液液萃取 Solvent Extraction(8-2)三元体系液液相平衡
文档格式:PPT 文档大小:555KB 文档页数:18
一、组成在三角形相图上的表示方法 二、液液平衡关系在三角形相图上的表示法 三、萃取过程在三角形相图上的表示 四、萃取剂的选择
杨凌职业技术学院:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第五章 蒸馏(5-3)两组分连续精馏的分析和计算
文档格式:PPT 文档大小:1.09MB 文档页数:75
一、理论板及恒摩尔流 二、物料衡算和操作线 三、理论塔板层数的求法 四、几种特殊情况时理论板数的求法 五、回流比的影响及其选择 六、理论板数的捷算法 七、实际塔板数、塔板效率 八、精馏装置的热量衡算
杨凌职业技术学院:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第八章 液液萃取 Solvent Extraction(8-3)萃取过程的计算
文档格式:PPT 文档大小:604.5KB 文档页数:18
一、单级萃取的流程与计算 二、多级错流接触萃取的流程与计算 三、多级逆流萃取的流程与计算 四、连续逆流萃取的流程与计算
杨凌职业技术学院:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第二章 液体传输机械(2-1)液体输送机械
文档格式:PPT 文档大小:4.78MB 文档页数:92
流体输送机械:向流体作功以提高流体机械能的装置。 输送液体的机械通称为泵; 例如:离心泵、往复泵、旋转泵和漩涡泵。 输送气体的机械按不同的工况分别称为: 通风机、鼓风机、压缩机和真空泵
杨凌职业技术学院:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第四章 传热(4-7)换热器
文档格式:PPT 文档大小:5.13MB 文档页数:59
1、管式换热器 (1)沉浸式换热器 这种换热器是将金属管弯绕成各种与容器相适应的形状 (多盘成蛇形,常称蛇管),并沉浸在容器内的液体中。 蛇管内、外的两种流体进行热量交换。几种常见的蛇管形 式如图所示
杨凌职业技术学院:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第六章 吸收(6-4)吸收塔的计算
文档格式:PPT 文档大小:1.19MB 文档页数:60
一、物料衡算与操作线方程 二、吸收剂用量的确定 三、塔径的计算 四、填料层高度的计算 五、理论板层数的计算
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