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类型:教学课件 大小:52.78MB 下载/浏览:5/1471 评论:5 评分:7.6 积分:10
杨凌职业技术学院《食品工程原理》htm、swf、ppt完整课件(二),内容包括电子教案、实验仿真教学
类型:视频素材 大小:6.66MB 下载/浏览:1/1986 评论:1 评分:7 积分:10
食品工程原理》avi视频素材,内容包括:中空纤维膜过滤器、冷却式连续结晶器、分子蒸馏装置、列管式换
类型:教学课件 大小:72.9MB 下载/浏览:5/1634 评论:5 评分:8.2 积分:10
杨凌职业技术学院《食品工程原理》htm、swf、ppt完整课件(三),内容包括电子教案、实验仿真教学
类型:参考资料 大小:6.97KB 下载/浏览:2/1464 评论:0 评分:0 积分:10
介绍食品学科基本实验目的、材料和方法等。
类型:电子教案 大小:4.4MB 下载/浏览:10/2660 评论:6 评分:7.5 积分:10
华中农业大学食品科技学院食品工程原理电子教案,内容包括传热、非均相物系的分离、流体流动、蒸发等,内容
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文档格式:PPT 文档大小:4.73MB 文档页数:94
基因工程原理在食品科学中的应用 发酵工程在食品工业中的应用 酶工程在食品中的应用 细胞工程在食品工业中的应用 蛋白质工程和分子进化工程 生物技术与食品安全与品质控制 转基因食品
文档格式:DOC 文档大小:48KB 文档页数:4
食品工程原理实验是教学中的一个重要的实践环节,通过实验,学生不但能巩固所学的理论知识,而且还能在实验中增长不少新的知识,并受到系统的、严格的工程实验训练,从而提高动手能力和分析问题和解决问题的能力
文档格式:PDF 文档大小:265.67KB 文档页数:4
基因工程原理与技术是为生物工程专业开设的一门专业选修课。通过课程学习,使学生更进一步了解生物技术领域中的前沿技术并扎实专业理论知识
文档格式:PDF 文档大小:259.46KB 文档页数:3
基因工程原理与技术是为生物工程专业开设的一门专业选修课。通过课程学习,使学生更进一步了解生物技术领域中的前沿技术,并扎实专业理论知识
文档格式:PPT 文档大小:470.5KB 文档页数:22
一、食工原理课程简介 1食工原理的研究对象 2食工原理的学科性质与研究方法 3食工原理的学习方法
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