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可消化利用的碳水化合物 功能性低聚糖 膳食纤维
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能量的来源及能值 人体能量消耗的构成 能量消耗量的估算 能量平衡 能量的参考摄入量及食物来源
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消化吸收的概念 消化系统的组成及消化过程 消化液的性质、成分及作用 吸收
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《食品化学与营养学》课程电子教案(食品化学部分)第七章 色素
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华南农业大学:《食品营养学》课程实验指导(打印版)
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华南农业大学:《食品营养学》课程试题及答案(打印版)
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华南农业大学:《食品营养学》课程授课教案(打印版)
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《植物营养学》课程实验指导(打印版)
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《植物营养学》课程教学大纲 Plant Nutrition(打印版)
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上海交通大学:植物科学与技术专业《土壤与植物营养学》课程教学大纲
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