认知实习是一个重要的专业实践教学环节。它对理论联系实际具有重要的作用和意义。 根据本专业的培养目标和教学计划的要求,学生在进行专业基础课和专业课学习以前,进行 一次认知实习,使学生接触社会,了解食品质量与安全的现状,进一步明确将来专业基础课 和专业课的学习方向、必须掌握的理论知识、必须具备的个人素质

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中国人民大学：《认知神经科学》课程教学资源（教学大纲）Cognitive neuroscience

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《认知神经科学》课程教学资源（参考文献）[Shallice, T., & Burgess, P. W.（1991）]Deficits in strategy application following frontal lobe damage in man

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